Как правильно питаться в жару: Советы врачей

Медики советуют в условиях жары и смога употреблять в пищу яркие фрукты и овощи, пить в небольшом количестве красное сухое вино и отказаться от фаст-фуда.

"В первую очередь нужно употреблять продукты, содержащие клетчатку - овощи и фрукты, так как они помогают вывести из организма различные вещества, которые поступают от вредных выбросов", - сказала РИА Новости врач-диетолог одной из столичных клиник Ирина Громова.

По ее словам, в неблагоприятной экологической ситуации полезными будут яркие фрукты и овощи, так как они являются хорошими антиоксидантами.

Кроме того, медик советует употреблять темно-зеленую листовую зелень, помогающую в образовании элементов крови, а также продукты с содержанием витамина С.

"Киви, отвары шиповника, цитрусы - все это укрепит организм при смоге", - добавила собеседница агентства.

Она также сообщила, что в жару следует максимально увеличить прием жидкости.

"Каждые 10-15 минут нужно делать по одному-два больших глотка воды. Можно также пить натрийсодержащую воду, например минералку - около 200 миллилитров в день", - уточнила Громова.

При этом она подчеркнула, что хорошим антиоксидантом является и красное сухое вино, однако его необходимо употреблять лишь в маленьком количестве.

"В сутки вина не стоит употреблять больше 150 миллилитров", - добавила врач.

Человеку, измученному жарой и духотой, также будут полезны одна-две чашки зеленого чая в сутки.

При этом необходимо избежать употребления продуктов, содержащих консерванты, отказаться от дешевых ресторанов, кофе и фаст-фуда.

Также не следует есть рыбу, мясо и жирные продукты, так как на их переработку организм тратит много энергии, посоветовала, в свою очередь, врач-диетолог другого медицинского центра Ольга Перевалова.

"Сейчас силы нужно сконцентрировать для борьбы со смогом. Особенно это важно для людей, больных легочными заболеваниями, и для курильщиков", - сказала она.

Вместо этого сейчас настало подходящее время для компота из сухофруктов, легких молочных напитков, чая из мать-и-мачехи, липового цвета, мяты и душицы.

"Сейчас самой лучшей едой будет окрошка, салаты с зеленью, свекольник и другие холодные супы", - добавила медик.

http://www.rian.ru