{CONTENT_MOB}


Афиша — Сентябрь 2020

Рецепт Азиатских Роллов с Морепродуктами и Авокадо

09.09.2020

Блюда азиатской кухни иногда кажутся сложными и долгими в приготовлении. Но я вам предлагаю рецепт, по которому можно быстро и просто приготовить оригинальное блюдо с набором классических вкусов и ароматов Азии.


Метод Приготовления:

1. Очищаем и нарезаем авокадо.

- Прорезаем ножом вдоль всего плода, начиная с хвостика по косточке. Разделяем авокадо на две части - половинки. Вбиваем нож в косточку аккуратным уверенным ударом и вынимаем кость. Прорезаем ножом мякоть авокадо "сеточкой" (вдоль, потом поперёк) - до кожицы. Чайной ложкой вынимаем мякоть и кладём в салатник. Можно просто выдавить всю мякоть, сжав аккуратно кожицу половинки.


2. Приправляем авокадо

- Это важный момент. Есть универсальный подход, который я в данном рецепте также использую: Хорошенько посолить (авокадо любит соль). Выжать сок примерно 1/5 лимона. Посыпаем мякоть авокадо примерно 1/4 ч.л. сушеного Чили. Я больше люблю копчёный Серрато или Чапотле. Но можно и просто хлопья сушеного чили.


3. Добавляем слегка обжаренные семена кунжута 2 ч.л.


4. Добавляем 1/2 ч.л. горчицы васаби


5. Нарезаем микс из морепродуктов, чтобы не было крупных кусков

Я использую готовые морепродукты из банок - в масле или в рассоле. Жидкость перед нарезанием надо слить.


- Получившуюся смесь авокадо и морепродуктов тщательно перемешиваем


6. Замачиваем на несколько секунд рисовую бумагу

- Выкладываем на влажную рисовую бумагу смесь морепродуктов и авокадо, и сварачиваем ролл


7. Добавляем на тарелку с роллом маринованный имбирь и соевый соус

Блюдо готово! Получается 2 ролла


Ингредиенты:

- Микс из морепродуктов 100 гр. Можно использовать любой, удалив жидкость

- 1 авокадо

- 1/2 ч.л. соли

- 1/5 лимона для сока

- На краешке ч.л. Сушеный перец чили

- 1/2 ч.л. васаби

- 2 ч.л. семян кунжута

- 2 листа рисовой бумаги

- Маринованый имбирь и соевый соус - по вкусу


Такие роллы готовятся 15 минут. Вполне симпатичный перекус дл 1-2 человек, любителей азиатской кухни


Автор


← Назад к списку

Новости ресторанов (все новости)

I LOVE FRIDAY

09.06.2017

Fresh Weekend

07.06.2017



Спецпредложения (все спецпредложения)

Банкетный зал в Тушино

Банкеты до 300 гостей

Ресторан для свадьбы на 10-20 человек в Москве

Шикарный зал в отеле "Вега" Измайлово

Банкетный зал с видом на Москва Сити

Банкеты До 250 гостей, от 2000руб. на человека

Лучший шатёр для свадьбы в Подмосковье 2020

Лесная дача - это шатёр и коттедж на своей территории в Отрадном

Шатёр для свадьбы в парке у воды 2020

5 км от МКАД шатёр для свадебного банкета

Ресторан Фьюжн в Крокус Сити для банкета

Стильный, шикарный банкетный ресторан

Лучшие рестораны и банкетные залы в СВАО

7 залов для банкета: свадьбы или корпоратива, от 20 до 450 человек

Лучший Банкетный зал в ЮВАО до 120 чел!

Зал торжеств в усадьбе князей Голицыных в Кузьминках

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях!

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях! В ресторане "Консул"

Рестораны по городам