{CONTENT_MOB}


Афиша — Октябрь 2020

Рецепт Шаурмы с Говядиной и Соусом Барбекю

13.10.2020

В этом рецепте я использую приготовленную ранее говядину (Рецепт как лучше тушить говядину>>>), домашний соус Барбекю и домашнюю маринованную красную капусту. Добавляю сыр Чеддер и получается вкуснейшая шаурма:

 

Соус Барбекю:

- 1 луковица

- 3 зубчика чеснока

- 1 ст.л. Тростникового Сахара

- 1 ч.л Копчёной Паприки

- 1 ст.л Яблочного уксуса

- 2 ст.л Вустерширского соуса

- 4 ст.л Кетчупа

- 1 ст.л Оливкового масла


Метод Приготовления:

 

Мелко нарезать и Обжарить лук и чеснок на среднем огне в сковороде со столовой ложкой оливкового масла, добавив тростникового сахара для ускорения карамелизации.  Приправить солью и перцем.

 

Добавляем чайную ложку копчёной паприки. 

Хорошенько выпарить всю жидкость в сковороде.

 

Добавить яблочный уксус и несколько минут выпарить его.

 

Добавить вустерский соус и кетчуп. Прогреть 2-3 минуты.

 

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА

250 мл. Белого Винного Уксуса

100 мл Воды

200 гр Сахара

1 ч.л Соли

1 ч.л Зёрен Горчицы

1 Палочка Корицы

5 Горошин Чёрного Перца

2 Звёздочки Аниса - Бадьян

250 гр Тонко нарезанной Красной Капусты

 

Приготовить маринад для капусты. Смешать все специи, довести до кипения, перемешать и залить капусту. Охладить и потом слить жидкость.

 

Собираем Шаурму:

Выкладываем в центр лаваша говядину (нарезана небоьшими кусочками), капусту и соус барбекю, перемешиваем. Добавляем тонкие пластинки сыра Чеддер (можно плавленный сыр). Сворачиваем шаурму и несколько минут обжариваем на простой или гриль сковороде.

 

Автор


← Назад к списку

Новости ресторанов (все новости)

I LOVE FRIDAY

09.06.2017

Fresh Weekend

07.06.2017



Спецпредложения (все спецпредложения)

Банкетный зал в Тушино

Банкеты до 300 гостей

Ресторан для свадьбы на 10-20 человек в Москве

Шикарный зал в отеле "Вега" Измайлово

Банкетный зал с видом на Москва Сити

Банкеты До 250 гостей, от 2000руб. на человека

Лучший шатёр для свадьбы в Подмосковье 2020

Лесная дача - это шатёр и коттедж на своей территории в Отрадном

Шатёр для свадьбы в парке у воды 2020

5 км от МКАД шатёр для свадебного банкета

Ресторан Фьюжн в Крокус Сити для банкета

Стильный, шикарный банкетный ресторан

Лучшие рестораны и банкетные залы в СВАО

7 залов для банкета: свадьбы или корпоратива, от 20 до 450 человек

Лучший Банкетный зал в ЮВАО до 120 чел!

Зал торжеств в усадьбе князей Голицыных в Кузьминках

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях!

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях! В ресторане "Консул"

Рестораны по городам