Лучшие рестораны и банкетные залы для свадьбы в Москве>>>

Пожалуйста подождите...

Афиша — Январь 2018

Банкетный зал «А ля Фуршет»

Посмотреть другие рестораны →

Описание
Отзывы
Интерьер
Новости
Календарь событий
Меню

Выпускной вечер в ресторане "А Ля Фуршет"!

01.02.2012

Выпускные вечера – не за горами! Сейчас самое горячее время планирования выпускных вечеров. Кейтеринг «А ля Фуршет» занимается организацией и проведением выпускных вечеров уже одиннадцатый год. Каждое лето наши повара и официанты выезжают в различные школы города Москвы и Подмосковья. Хотите шикарный банкет на территории вашей школы? Или бал в белоснежном шатре на школьном дворе??? Или выпускной банкет в нашем банкетном зале «А ля Фуршет»! Мы рады работать для вас! Отработанное меню, яркая сервировка, обслуживание официантами, комплексная шоу – программа, составленная специально для выпускных вечеров! Выпускной вечер – одно из значимых, запоминающихся событий в жизни каждого человека.! Годы пройдут, и на встрече выпускников всем будет, что вспомнить из школьных лет….Радуйтесь вместе с вашими детьми!

← Назад к списку

Календарь событий

Выберите интересующую Вас дату кликнув на неё.

← Январь 2018 →

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
*Рыбное ассорти (100/30)*	350-00
семга с/с
балык форели х/к
царская рыба х/к
*Семга слабосоленая (100/30/20)*	320-00
нежное филе семга с /с, подается со сливочным маслом и дольками лимона
*Судак "Купеческий"(100/50/30)*	270-00
судак, фаршированный муссом из белой и красной рыбы, подается с маринованными огурчиками, листьями салата и соусом "Сливочный хрен" (10 порций - рыбка)
*Закуска "Полечка"(150/30)*	220-00
*(рыба под маринадом)*
филе карпа под маринадом из овощей с добавлением пряных специй
*Мясное ассорти (100/30)*	260-00
карбонад, украшенный маслиной и веточкой укропа
ростбиф, выложенный веером на листе салата
колбаса с/к
*Мясное ассорти особое (100/30)*	320-00
язык говяжий копченый в шпике
грудинка копченая "Охотничья"
свиной окорок "Особый"
*Ассорти домашних рулетов "Застолье"(150/65)*	350-00
*(подается со сливочным хреном и баварской горчицей)*
говяжий рулет с грибами,
запеченная буженина, нашпигованная морковью и чесноком
куриный рулет "Украинский", фаршированный муссом из мяса цыпленка с добавлением прованских трав
*Закуска "Русская" (100/70)*	240-00
говяжий отварной язык, подается с хреном, русской горчицей и соленым огурчиком
*Ассорти сыров с фруктами (45)*	100-00
пармезан
дор-блю
эдам
*Овощной букет (200)*	170-00
помидоры, огурцы, разноцветный сладкий перец, редис, ассорти зелени
*Закуска "Домидо" (60/40) - 3 шт.*	170-00
красная икра и черная икра палтуса, подается на крекере со сливочным сыром, лимоном, оливкой и зеленью
*Валованы*	160-00
с красной икрой, сливочным маслом и зеленью (10/15)
*Ассорти профитролей (150) -5 шт.*	150-00
с паштетом из сельди пряного посола
с паштетом из копченого цыпленка
с паштетом из телячьей печени Блинчики
классические кружевные с медом (110) 60-00	60-00
с семгой, сливочным сыром, лимончиком и зеленью (60) 90-00	90-00
с красной икрой и сливочным маслом (55/10) 150-00	150-00
*Заливное из рыбы (200/30)*	220-00
заливное из нескольких сортов рыбы с лимончиком и зеленью
*Закуска "А ля Русс" (130)*	170-00
филе малосоленой селедочки, выложенное на отварной картошечке с кольцами лука, специями и зеленью
*Закуска "Старорусская" (150/30/5)*	200-00
заливное с кусочками языка, телятины и филе цыпленка с морковью, зеленым горошком в желе на основе говяжьего бульона. Подается с хреном на листьях салата
*Холодец мясной (150/30)*	220-00
домашний холодец из говядины, свинины, с добавлением зелени и специй, подается с хреном
*Колечки "Гурман" (40)*	90-00
бекон, запеченный с грецким орехом и черносливом
*Ветчинные рулетики "Прованс" (50/10)*	90-00
рулетики из ветчины, фаршированные сырной пастой с корнишонами и специями, подаются на листьях салата
*Соте из баклажан (80)*	95-00
обжаренные баклажаны, уложенные слоями с томатами, чесноком и кинзой
*Закуска "Балканы"*	180-00
*(ассорти баклажанных рулетиков) (180/20)*
с домашним сыром с грецкими орехами и зеленью
с острой морковкой
с сочными томатами и красным луком
*Корзинки из помидор (60/5)*	90-00
сочные помидоры, фаршированные пикантной сырной начинкой
*Капуста "Гурийская" (80)*	60-00
маринованная капуста с морковью, свеклой и чесноком
*Соленья "Деревенские" (100)*	90-00
огурцы малосольные
помидорчики "Черри"
домашняя квашеная капуста
маринованный чеснок
*Грибочки из погребка (80)*	140-00
*(ассорти маринованных грибов с луком - репка и маслом)*
*Оливки, маслины (50/10)*	70-00
САЛАТЫ
*"Азиатский лосось"*	140-00
обжаренные ломтики лосося, салат-микс, овощи-жульен, устричная заправка (75)
*"Ленский"*	160-00
слоеный салат из отварного лосося, тертого сыра, картофеля с перепелиным яйцом и раковыми шейками (75г)
*"Цезарь" - классический салат (с семгой, курицей, креветками) (75)*
с курицей 150-00	150-00
с семгой 160-00	160-00
с креветками 160-00	160-00
*"Восходящее солнце"*	120-00
осьминог, салат-микс, свежие овощи, заправка
*"Камото" (75)*
*"Сельдь под Шубой"*	100-00
филе слабосоленой сельди, свекла, картофель, морковь, репчатый лук, заправлен соусом "Майонез" (75)
*"Мимоза"*	100-00
классический слоеный салат из отварного лосося, тертого сыра, яйца и моркови, домашним майонезом (75г)
*"Острова"*	120-00
кальмары, крабовое мясо, овощной букет, сладкий перчик, зелень под белым соусом (75)
*"Буржуа"*	120-00
кальмары, свежий огурец, яйцо, укроп, майонез (75)
*"Аристократ"*	120-00
отварная говядина, шампиньоны, соленый огурчик, гранат, лук, салатная заправка (75)
*"Пикантный"*	120-00
отварной язык, соленые огурцы, отварной картофель, зеленый горошек, зелень, под белым соусом (75)
*"Таёжный"*	120-00
буженина, копченый язык, копченая грудинка, картофель, маринованные грибы, молодой горошек, кедровый орех, соус "Таёжный" (75)
*"Утка в 5 специях"*	160-00
утиная грудка, запеченная в медово-пряной заправке, салат-микс, ломтики манго, заправка кунжутная (75)
*"Рапсодия"*	120-00
ветчина, копченая курица, соленые огурцы, отварной картофель, зеленый горошек, зелень под белым соусом (75)
*"Английский"*	120-00
нежное филе цыпленка, шампиньоны, соленые огурцы, болгарский перец, зелень, сливочный соус (75)
*"Греческий"*	100-00
свежие помидоры и огурцы, салат "Романо", домашний сыр, оливки, маслины, зелень, лук красный, сладкий перец с соусом "Винегрет" (75)
*"Сицилийский"*	120-00
теплый салат с обжаренным мясом цыпленка, маринованным в прованских травах, листьями салата, помидорами "Черри", перепелиными яйцами под соусом "Цитрусовый винегрет" (75г)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
*Жульен грибной*	140-00
шампиньоны, тушеные в сливочном соусе, запеченные с сыром и зеленью (100)
*Жульен куриный*	140-00
нежное филе цыпленка, запеченное с сыром, сливками и специями (100)
*Куриные крылышки*	170-00
запеченные куриные крылышки, подаются с соусом
Барбекю" (100/20)
*Свиные ребрышки в медовой глазури*	220-00
маринованные по особому рецепту свиные ребрышки, запеченные в горчично-медовой глазури, подаются с пикантным томатным соусом и соусом
*"Барбекю" (150/100)*
ГЛАВНОЕ БЛЮДО СТОЛА
*Стерлядь "По-охотничьи" ~ 2 кг*	7500-00
стерлядь запеченная, подается на зеркале с раками, яйцами, фаршированными икрой в ассорти морепродуктов с овощами и зеленью
*"Рыбная симфония" ~ 5 кг*	7500-00
композиция на зеркале из судаков и щуки, фаршированных нежным сливочным муссом из семги с креветками, подается с раками в мозаике морепродуктов
*"Сударушка" - за 1 кг*	3500-00
филе норвежской семги, на подушке из бланшированного шпината, запеченное в слоеном тесте в форме рыбки, подается со сливочным соусом "Белое вино" или соусом "Раковый биск" (на выбор)
*Ножка ягненка запеченная - за 1кг*	2500-00
ножка молодого ягненка, маринованная в домашнем красном вине с армянской аджикой, подается с соусом "Аджика домашняя" или соусом "Красное вино" (на выбор)
*Молочный поросенок ~ 4 кг*	5500-00
запеченный и фаршированный гречневой кашей с грибами и орехами в ожерелье запеченных яблок
*Молочный поросенок ~ 5 кг*	6500-00
запеченный и фаршированный свиной вырезкой и говяжьим языком, подается со свежими овощами и салатной зеленью
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
*Стейк из семги*	390-00
нежное филе семги, жареное на гриле, подается с креветочным соусом (130/20)
*Семга "Ля Преско"*	370-00
филе семги, запеченное под "Голландским" соусом с жульеном из цуккини и зеленого базилика (170)
*Форель "Императорская"*	330-00
речная целиковая форель, фаршированная томатами, завернутая в копченую грудинку и обжаренная до хрустящей корочки (250)
*Судак "По-московски"*	300-00
филе судака под сырной шапкой с жареными грибами, луком, яйцом, запеченное под сметанным соусом (170г)
*Стейк из телятины*	360-00
стейк из нежной телятины, приготовленный на гриле, подаётся с соусом "Барбекю" (150)
*Медальон из телятины "Рокфор" с шампиньонами "Портобелло"*	350-00
медальоны из телятины, запеченные под сыром "Дор-Блю" с шампиньонами, тушенными в соусе на основе красного вина (150/100)
*Свинина "По-царски"*	340-00
свиная шейка, запеченная с сыром, шампиньонами и луком (140)
*Свинина "Миланская"*	330-00
нежная свиная вырезка, фаршированная сыром Моцарелла", подается с клюквенным соусом (120/50)
*Медальоны из свинины*	330-00
медальоны из свиной вырезки в сухарной панировке с добавлением сыра "Пармезан", подаются с томатной сальсой (120/50)
*Котлета "По-киевски"*	270-00
классическое блюдо из куриной грудки, начиненной сливочным маслом (150)
*Цыпленок "Табака"*	270-00
половинка цыпленка, обжаренная в специях с соусом "Аджика" (1/2 шт./50)
*Кебаб "Восточный"*	270-00
две шпажки с нежным куриным мясом, маринованным с соевым соусом, соком лайма и чесноком (180)
ГАРНИР
*КАРТОФЕЛЬ ФРИ (120)*	80-00
*КАРТОФЕЛЬ "По-деревенски"*	70-00
отварная картошечка со сливочным маслом и зеленью (120)
*КАРТОФЕЛЬ "Дюшес"*	100-00
розочки из картофельного пюре, запеченные с сыром (120)
*РИС "По- восточному"*	80-00
длинный рис с шафраном (120)
*ОВОЩИ "По-китайски"*	100-00
морковь, грибы, салат, болгарский перец, обжаренные в кунжутном масле с соевым соусом и имбирем (100)
*ОВОЩИ - ГРИЛЬ*	150-00
ассорти запеченных на гриле овощей - помидоры, баклажаны, цуккини, разноцветный сладкий перец (120)
СОУС
*Кетчуп, "Тар - Тар", "Аджика", "Коктейль" (50)*	40-00
*Майонез, горчица, хрен (50)*	40-00
*Масло сливочное (50)*	40-00
ДЕСЕРТ
*Фруктовый каскад*	140-00
ассорти фруктовое - яблоки, груши, разноцветный виноград, киви, апельсины, бананы, мандарины (250)
*Мороженое*	150-00
в ассортименте, подается со свежими фруктами, и шоколадным сиропом (150/30)
*Десерт "Тирамису"*	150-00
классический итальянский десерт на основе воздушного сыра "Маскарпоне", сливок и печенья "Савоярди"(100)
*Десерт "Мильфоге"*	150-00
мини- пирожное из слоеного теста со взбитыми сливками со свежей клубникой (100)
*Клубничный десерт*	200-00
свежая клубника с взбитыми сливками и ликером (85)
*Десерт "Тропический рай"*	90-00
каскад канапе с сыром, киви, разноцветным виноградом, дольками ананаса и цукатами (80)

Банкетный зал «А ля Фуршет»

Посмотреть другие рестораны →

Выпускной вечер в ресторане "А Ля Фуршет"!

Календарь событий

Меню

Скидки на банкеты

Каждый вторник - Ladies day

День Независимости Греции в «Молон Лаве»

ДНИ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА

Valentine`s week в ресторане «КОН-ТИКИ» 13-18 февраля

DISCO ДАЧА 90-х в Клубе-Ресторане "LeninGrad", 26 января

DISCONIGHT PARTY в Ресторане-Клубе "LeninGrad", 27 января

OLD SCHOOL DISCO PARTY в Ресторане-Клубе "LeninGrad", 28 января

Праздничная вечеринка в стиле Disco в ресторане - клубе "LeninGrad"

Праздничное Disco в ресторане - клубе "LeninGrad"

Спецпредложения (все спецпредложения)

Лучший шатёр для свадьбы в Подмосковье

Банкетный зал с видом на Москва Сити

Шатёр для свадьбы в парке у воды

Ресторан Фьюжн в Крокус Сити для банкета

Лучшие рестораны и банкетные залы в СВАО

Недорогое кафе для свадьбы

Лучший Банкетный зал в ЮВАО до 120 чел!

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях!

Банкетный зал на 30 - 150 человек в С-Пб

Свадебные банкеты в центре Петербурга в красивом банкетном зале

Рестораны по городам