Ресторан «Сarbonara. ВИНО и ПАСТА» — это уголок Италии в самом центре Екатеринбурга. Расположен ресторан в уникальном историческом месте Екатеринбурга на центральной площади «1905 года». Зданию в котором он расположился, почти 200 лет — это Дом купцов Коробковых. В наше время дом, был отреставрирован, сохранив свой прежний вид и сейчас в нем расположен бизнес центр «Европа», а на третьем этаже находится ресторан «Сarbonara. ВИНО и ПАСТА» — заведение для любителей вкусной итальянской кухни, и просто еще одно место, где можно попробовать хорошего итальянского вина.

В меню ресторана есть такие колоритные итальянсике блюда как например знаменитый Флорентийский стейк из 2 видов мяса — с одной стороны филейное мясо тонкого края, а с другой — нежное мясо широкого края вырезки. По флорентийской традиции готовится на углях и подается нарезанным.