Ресторан «Мамуля»Посмотреть другие рестораны →Фотографии Ресторан «Мамуля»МенюДомашнее меню Холодные закуски Селедочка от мамули сельдь, картофель отварной, редис 180г 230р Ассорти закусок от мамули домашние закуски: из свеклы, моркови, сыра и свежих помидор 170г 260р. Ростбиф из говядины 140/30г 560р. Закуска с греческой брынзой и лососем 140г 390р. семга слабого посола, брынза, чиабатта Ассорти домашних закусок сало в пряных травах, сало с чесноком, сало копченое, паштет печеночный, икра баклажанная 200г 360р. Ассорти сыров маасдам, пармезан, с благородной плесенью, «косичка» 530р Разносолы соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, чеснок маринованный, перец 330г 390р Мясное ассорти язык говяжий, рулет куриный, ветчина, буженина 580р Фруктовое ассорти ананас, груша, яблоко, виноград, киви 500г 530р. Рыбное ассорти семга слабого посола, семга подкопченая, скумбрия холодного копчения, сельдь 310г 690р
Горячие закуски Овощное ассорти помидор, огурец, перец болгарский, сельдерей, редис 270г 260р. Закуска из баклажанов 250р Холодец по-домашнему подается с горчицей и хреном 200г 320р Жульен из лесных грибов 230р Греческая брынза в панировке 330
Салаты Салат “Деревенский” картофель отварной, капуста квашеная, опята маринованные, редис, соленый огурец 260р Слоеный салат с курицей и ананасом копченая курица, кукуруза, яйцо, майонез, сыр, ананас 270р Салат с печоной свеклой и сливочным сыром свекла, руккола, груша, сливочный сыр, апельсиновая заправка 320р Овощной салат по-гречески помидор, огурец, перец болгарский, брынза 290г 380р Винегрет "Дачный" свекла, соленый огурец, картофель, капуста по-грузински, опята маринованные 230р Слоеный салат со слабосоленой семгой картофель, семга, морковь, яйцо 350р Салат овощной “С грядки” огурец, помидор, айсберг, морковь, сметана 250р Сельдь под шубой сельдь, картофель, морковь, свекла, желток 250р Цезарь с куриной грудкой куриное филе, микс салатов, гренки, фирменный соус, пармезан 330р
Супы Суп куриный с вермишелью 210р Суп-крем овощной 250г 230р Соляночка 300г 390р. Борщ 350г 320р Щи домашние с зеленью 230р Суп-крем из сельдерея 250р Суп-крем из тыквы 320р
Пироги Расстегай с рыбой 50г 90р. Пирог с яблоком и брусникой 650г 490р. Пирог с яблоком и грушей 650г 490р. Пирожок с яблоком и ягодами 45г 60р. Беляш с мясом 90г 80р.
Горячие блюда Филе семги на пару филе семги, картофель отварной с зеленью, цветная капуста, брокколи 300г 680р Скумбрия по-домашнему филе скумбрии, морковь, баклажан, сельдерей, перец болгарский, картофельное пюре 280г 480р Филе Дорадо на пару 310г 730р Перлотто с лесными грибами 230р Котлетка из молодого барашка на косточке баранина, баклажан, перец болгарский, лук, помидоры 330р Котлеты из индейки индейка, картофельное пюре, капуста квашеная, соленый огурец 480р Филе свиной вырезки на подушке из запеченного яблока и риса свиная вырезка, рис с карри, яблоко запеченое, сливочный соус 480р Говядина тушеная с картофельным пюре 3 70г 690р. Бифштекс фаршированный греческой брынзой 130/150г 650р Телятина в беконе томленая в сливочно- грибном соусе 650р Пикантное куриное филе на косточке с овощами куриное филе, перец болгарский, сельдерей, айсберг, лук порей 520р Перец фаршированный телятиной и овощами 480р
Паста Фетучини с лесными грибами в сливочном соусе 300г 380р. Лазанья мясная 230г 390р. С семгой в сливочном соусе 310г 480р. Классическая с соусом из свежих томатов 330г 280р. «Карбонара» 320г 350р. «Болоньезе» 330г 350р.
ВОСТОЧНОЕ МЕНЮ Холодные закуски Хумус 100г 120р. Закуска из огурца по-восточному 150г 120р. Баба Гануш запеченый баклажан, тахина, чеснок, масло оливковое 100г 230р Рулетики из баклажанов с овощами и сыром 165г 280р Ассорти рулетиков из баклажанов нут, тахина, чеснок, масло оливковое, специи 180г 420р
Горячие закуски Сулугуни в панировке 100г 210р.
Салаты Салат из кабачка с говяжьим языком 140г 380р Салат Дилафруз 150г 150р. огурцы, редис, сюзьма, зелень Салат "Маза» 140г 230р. куриная грудка, помидор, огурец, Салат с томатами и эстрагоном 140г 180р. Салат с баклажаном 160г 250р. говядина, баклажан, огурец, помидор Салат из свеклы и капусты 140г 180р. Салат мясной с помидорами 180г 250р. говядина, помидор, перец болгарский, огурец, яблоко, аджика Салат "Ташкент» 190г 260р. огурец, редька, говядина, мацони, сюзьма, зелень Салат с фунчозой, говядиной и овощами 190г 270р Салат с зеленью и сливочным сыром 120г 280р
Супы Буглама 350г 450р. баранина, баклажан, перец болгарский, лук Шурпа 300г 310р. баранина, ребрышки, картофель, морковь, перец болгарский Мампар 350г 250р. баранина, сельдерей, помидор, лук, клецки Лагман 400г 350р. баранина, домашняя лапша, фасоль, перец болгарский, пекинский салат, помидор, сельдере Харчо 300г 310р
Горячие блюда Жареный лагман 260г 280р. домашняя лапша, баранина, перец болгарский, салат пекинский, фасоль стручковая, сельдерей, соус терияки Птичье гнездо 320г 290р. говядина, яйцо, картофель, лук Долма 180г 320р. баранина, рис, зелень, специи Медальоны из говяжей вырезки с кукурузой и овощами 680р Шея индейки в баклажанном соусе 180/180/50г 340р. шея индейки, картофель, лук, зелень Чахохбили 250г 390р. курица, лук, помидор, специ Куриная грудка в лимонном соусе 250г 380р. Говядина с овощами в кецах 230г 420р. говядина, помидор, перец болгарский, огурец, специи Баклажан фаршированный телятиной 200г 430р Говядина с рисом 220г 380р. говядина, перец болгарский, рис, специи Дымлама 300г 530р. баранина, картофель, лук, капуста, помидор, перец болгарский Буглама из трески 200г 590р. треска, лук репчатый, помидор, зелень, специи Каурма 250г 530р. Казан кебаб 240г 560р. баранина, картофель, специи ребрышки барашка, помидор, лук красный маринованый Плов с говядиной 350г 290р. Казан кебаб 240г 560р. баранина, картофель, специи Плов праздничный с бараниной изюмом и айвой 350г 390р. Плов с бараниной 350г 300р.
Самса с бараниной 140г 120р. Хачапури по имертински 220г 210р Самса с ребрами барашка 140г 160р Хачапури по мигрельски 250г 280р Самса с курицей 140г 100р. Хачапури по аджарски 250г 240р. Хачапури из слоеного теста с сыром 220г 220р. Хачапури на шампуре 240г 220р |