Bubo Bubo — ресторан при гостиничном комплексе «Снежная сова», специализирующийся на аутентичных блюдах сибирской кухни. Бастурма из оленины, сугудай из енисейской рыбы, домашние разносолы, мясо сохатого, пельмени, брусника с мёдом и кедровыми орешками — эти и другие блюда приятно удивят поклонников национальных кулинарных шедевров. В ресторане организуются завтраки в формате шведского стола, а также подаются бизнес-ланчи.

Помимо этого, в Bubo Bubo вы можете организовать деловой фуршет или праздничный банкет в честь важного события. Заведение располагает 60 посадочными местами. При ресторане работает кейтеринговая служба для выездных мероприятий. Истинно сибирское гостеприимство и щедрость, свежие ингредиенты от проверенных поставщиков, продуманное меню, внимательный сервис, располагающие к комфортному отдыху кожаные кресла и диваны, уютные столики — в Bubo Bubo есть всё для достойного отдыха и знакомства с лучшими образцами сибирской кухни.