КонтактыКухня: 
Интерьер: Сервис:
Интерьер: Сервис: ЕваТр
03.10.2014 20:05
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| Метро: | Партизанская (Измайловский пар |
|---|---|
| Округ: | ВАО |
| Район: | Измайлово |
| Адрес: | Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп.3 В |
| Типы ресторана: | для дня рождения (юбилея), для корпоратива, для свадьбы, для выпускного, веранда, при гостинице, рядом с метро |
| Заказ банкета, Резерв столика: | (499) 703-01-64 |
| Время работы: | с 10 до последнего гостя |
| Кухня: | европейская |
|---|---|
| Вместимость: | Ресторан "Гуси-Лебеди" — 130 чел. Зал "Вега" — 450 чел. Зал "Вега-трансформер" — 60 чел. Зал "Московский" — 30 чел. Зал "Измайловский Двор" — 120 чел. Летняя веранда "Гуси-Лебеди" — 80 чел. |
| Парковка: | Есть, охраняемая |
| Оборудование: | Ресторан "Гуси-Лебеди": Сцена, Проектор, Звуковое, Световое., Зал "Измайловский Двор": Сцена, Световое оборудование. |
| Средний чек: | 3500 руб. |
| Банкетное меню от: | 3500 руб. |
| Дополнительная информация: | Условия для банкетов, фуршетов (кроме корпоративных): Стоимость меню на 1 чел.: Банкетное от 3500 руб., Фуршетное от 1500 руб. Обслуживание + 10%. Алкоголь можно привозить, "пробкового сбора" нет. Условия для корпоративных банкетов, фуршетов: Стоимость банкетного меню на 1 чел. от 2500 руб. Стоимость фуршетного меню на 1 чел. от 1200 руб. Обслуживание + 10%. Алкоголь можно привозить, "пробковый сбор" 150 руб. с 1 чел. Депозит (мин. сумма заказа по меню + 10% обслуживание) для закрытия зала на мероприятие по пятницам и субботам: Зал ресторана «Гуси-Лебеди» 400000 руб., или от 100 персон. Аренда после 24:00. Летняя веранда «Гуси-Лебеди» 300000 руб., или от 75 персон. Аренда после 24:00. Зал «Вега» 450000 руб., или от 115 персон. Аренда после 24:00. Зал «Вега-трансформер» 150000 руб., или от 35 персон. Аренда после 24:00. Зал «Измайловский двор» 180000 руб., или от 45 персон. Аренда после 24:00. С воскресенья по четверг ДЕЙСТВУЮТ СКИДКИ!!! Молодоженам в подарок номер категории Deluxe отеле "Вега" и каравай. |
Описание
Ресторанный комплекс «Вега» расположен в здании Туристского гостиничного комплекса «Вега», входящего в состав крупнейшего в Европе Туристского гостиничного холдинга «Измайлово», занесенного в «Книгу рекордов Гиннеса». Комплекс располагается на первых 2-х этажах гостиничного комплекса, в одном из живописнейших уголков столицы России, на месте старой деревни «Измайлово», которая была вотчиной Дома Романовых с XVI века.
Комплекс был построен к XXII Олимпийским Играм 1980 года. В 2007 году гостиничный комплекс был полностью реконструирован.
К услугам гостей 5 ресторанов на любой вкус, 2 банкетных зала, кофейня, лобби-бар. Вы можете провести торжество любого характера - от камерного события до широкомасштабного праздника: банкеты, вечера отдыха, встречи друзей, свадьбы и юбилеи. Мастера поварского искусства предложат Вам изысканные блюда русской и европейской кухни.
Организация банкета, составление меню, возможность музыкального оформления праздника, условия оплаты обсуждаются с заказчиком. Сотрудники банкетной службы обеспечат успех каждого мероприятия и внимательно отнесутся к индивидуальным предложениям клиента.
Рядом расположена станция метро «Партизанская», это позволяет в течение 10 минут оказаться в центре города.
Сказочно-уютное место. Его планировка напоминает собой древнерусский город. В центре, словно кремль-детинец, находится просторный банкетный зал. К нему подобно пригородам-слободам примыкает пять отдельных зон, расположенных на разных уровнях. Интерьер, созданный молодым, успешным архитектором Гретой Денисовой, прекрасно сочетает парадность европейской архитектуры с теплотой русского дом. В зале есть сцена.
Светлый просторный зал в современном стиле «хай-тек». В будние дни работает в режиме «шведский стол», принимая около тысячи посетителей. Каждый гость без помех может вкусно и сытно позавтракать, пообедать и поужинать.
Зал ресторана «ВЕГА» очень функционален, поскольку его возможно трансформировать на несколько отдельных зон. Так, при проведении корпоративных мероприятий он вмещает до 450 человек, а для семейных праздников можно отделить и «малый зал» со столами до 40 кувертов.
Мы предоставляем молодоженам в подарок номер категории Deluxe в нашем отеле и каравай.
При офомлении заказа учитываются просьбы и предпочтения гостей.
Зал ресторан "ВЕГА-ТРАНСФОРМЕР"
Зал является частью зала "Вега" (основной зал закрывается выдвижной стенкой, если в соседнем зале будем мероприятие, то в другом ничего не будет).
Мы предоставляем молодоженам в подарок номер категории Deluxe в нашем отеле и каравай.
При офомлении заказа учитываются просьбы и предпочтения гостей.
Обладает особым колоритом и шармом. Он собой символизирует, что мы все являемся непосредственными и участниками Истории. Об этом напоминают украшающие стены картины с видами Москвы конца XX в., – как теперь выяснилось, своеобразной ушедшей эпохи.
При устройстве банкетов стол в зале может быть накрыт на 25 человек. На фуршете комфортно будут себя чувствовать до 45 участников
Мы предоставляем молодоженам в подарок номер категории Deluxe в нашем отеле и каравай.
При офомлении заказа учитываются просьбы и предпочтения гостей.
Любое торжество в ресторане «ИЗМАЙЛОВСКИЙ ДВОР» пройдет в атмосфере знаменитых петровских ассамблей. Как показатель того, что «окно в Европу» было прорублено совсем не зря, зал оснащен стационарной сценой и современным световым оборудованием. При устройстве банкета за столы могут сесть 150 человек. На фуршет можно пригласить до 200 гостей. В зале есть сцена.
Мы предоставляем молодоженам в подарок номер категории Deluxe в нашем отеле и каравай.
При офомлении заказа учитываются просьбы и предпочтения гостей.
Веранда "Гуси-Лебеди"
Является продолжением ресторана "Гуси-Лебеди" (открывается в середине мая). На веранду можно войти из зала ресторана, или с улицы. Мы предоставляем молодоженам в подарок номер категории Deluxe в нашем отеле и каравай.
Многообразие залов в Комплексе "Вега" позволит вам выбрать зал для банкета, соответствующий вашим пожеланиям.
Отзывы
У друзей была свадьба -всё очень понравилось. Симпатичное место, хороший персонал и кухня. Ребята - молодцы в Веге.
Каждый зал в Веге по своему интересен - на разные вкусы. Имеет смысл приехать и посмотреть залы лично.
На карте
Отзывы + Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь для того чтобы оставить отзыв.
Кухня: 9 
Интерьер: 8 
Сервис: 9
Интерьер: 8 Сервис: 9 И. Профи
11.08.2014 13:42
Фотографии «ВЕГА, ресторанный комплекс»
Ресторан "Гуси Лебеди"
Ресторан "Гуси Лебеди"
Ресторан "Гуси Лебеди"
"Вега"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Вега-трансформер
Ресторан "Гуси-Лебеди"
"Измайловский Двор"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан «Измайловский двор»
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
"Московский"
Вега-трансформер
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Ресторан «Измайловский двор»
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Летняя веранда ресторана "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан "Гуси-Лебеди"
Ресторан «Измайловский двор»
Ресторан «Измайловский двор»
Ресторан «Измайловский двор»
Ресторан «Измайловский двор»
Зал «Московский»
Зал «Московский»
Ресторан "Измайловский Двор"
Ресторан "Измайловский Двор"
Новости
Новые номера категории Люкс для новобрачных
Календарь событий
Меню
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Мясо
Буженина, ростбиф, язык говяжий отварной с черемшой 70 260р.
Буженина, куриный рулет 70 185р.
Ростбиф с горчицей "Дижон", корнишонами и зеленью 50 150р.
Ростбиф в кунжуте и кинзе 50 150р.
Маринованная утиная грудка с малиновым бальзамиком 50 450р.
Пармская ветчина со спаржей и вяленными томатами 50 225р.
Ветчина Сан-Даниеле с муссом из артишоков 50 225р.
Пармская ветчина с дыней и розовым перцем 50 225р.
Хамон Серрано Хасабальта со спелым инжиром 50 500р.
Заливное из курицы с тархуном 50 90р.
Заливное из телячьего языка с опятами 50 175р.
Холодец из свиных рулек 50 110р.
Рулет из утки с фисташками и сальса из манго 50 230р.
Сациви из курицы в баклажане 50 75р.
Террин из Печени кролика с инжиром и гранатовое желе 50 175р.
Паштет из телячьей печёнки в фисташках, с курагой 50 135р.
Галантин из домашней птицы с сыром и грибами 50 140р.
Телятина в травах под соусом из тунца и каперсов 50 160р.
Террин из цыплёнка с вяленными томатами и сыром Фетаки 50 150р.
Галантин из кролика с имбирём и черносливом 50 335р.
Галантин из утки с яблоками 50 230р.
Холодные закуски
Мясо
Буженина, ростбиф, язык говяжий отварной с черемшой 70гр. 260р.
Буженина, куриный рулет 70гр. 185р.
Ростбиф с горчицей "Дижон", корнишонами и зеленью 50гр. 150р.
Ростбиф в кунжуте и кинзе 50гр. 150р.
Маринованная утиная грудка с малиновым бальзамиком 50гр. 450р.
Пармская ветчина со спаржей и вяленными томатами 50гр. 225р.
Ветчина Сан-Даниеле с муссом из артишоков 50гр. 225р.
Пармская ветчина с дыней и розовым перцем 50гр. 225р.
Хамон Серрано Хасабальта со спелым инжиром 50гр. 500р.
Заливное из курицы с тархуном 50гр. 90р.
Заливное из телячьего языка с опятами 50гр. 175р.
Холодец из свиных рулек 50гр. 110р.
Рулет из утки с фисташками и сальса из манго 50гр. 230р.
Сациви из курицы в баклажане 50гр. 75р.
Террин из Печени кролика с инжиром и гранатовое желе 50гр. 175р.
Паштет из телячьей печёнки в фисташках, с курагой 50гр. 135р.
Галантин из домашней птицы с сыром и грибами 50гр. 140р.
Телятина в травах под соусом из тунца и каперсов 50гр. 160р.
Террин из цыплёнка с вяленными томатами и сыром Фетаки 50гр. 150р.
Галантин из кролика с имбирём и черносливом 50гр. 335р.
Галантин из утки с яблоками 50гр. 230р.
Рыба и морепродукты
Рыбное ассорти (Сёмга пряная, Масляная) 70 240р.
Рыбное ассорти (Семга, Осетрина г/к) 70 510р.
Рыбное ассорти (Сёмга, Палтус х\к) 70 380р.
Пряная сёмга с каперсами и лимоном 50 240р.
Слабосолёное филе сельди с красным луком и картофелем 100\150\35 310р.
Скумбрия с маринованным красным луком и спелыми томатами 50 130р.
Судак под домашним маринадом 50 150р.
Форель слабой соли с кориандром и апельсинами 50 250р.
Масляная копчёная с сельдереем и тархуном 50 225р.
Мидии в белом вине и рагу из порея и томатов 50 210р.
Норвежский лосось с луковыми блинчиками 50 225р.
Террин из морепродуктов со спаржей 50 245р.
Карпаччо из тунца с артишоками 50 335р.
Заливное из судака с пореем и лимоном 50 170р.
Речной угорь в соусе "Унаги" 50 390р
Овощи и Сыры
Лобио из красной фасоли 50 80р.
Карпаччо из Бакинских томатов с базиликом и зелёным сельдереем 50 100р.
Печёные баклажаны с базиликом и кедровым орехом 50 105р.
Сыр Эмменталь с кинзой 50 90р.
Ассорти свежих овощей (огурцы, помидоры, редис, перец и свежая зелень) 50 70р.
Соленья 50 50р.
Рагу из печёных овощей на углях 50 110р.
Моцарелла и томаты Капрезе 50 100р.
Рулет из козьего сыра с кедровым орехом в цуккини 50 165р.
Малосольные томаты и пряный редис с укропом 50 80р.
Овощи на гриле с бальзамиком и оливковым маслом 50 75р.
Дор Блю с кедровым орехом и пряной грушей 50 175р.
Огурцы в тайской заправке и кинзе в кунжуте 50 50р.
Сыр "Бри" и гранатовое желе с кешью 50 155р.
Шампиньоны и белые грибы с пряным маслом 50 215р.
Ассорти сыров: Камамбер, Дор Блю, Мимолет, Эмменталь c мёдом и грецкими орехами 50 175р.
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами 50 85р
Салаты
Хрустящие листья салата с тёплым цыплёнком и горчичным перцем 80 120р.
Салат с тёплой телятиной и каперсами 80 172р.
Листья салата с запечённой лопаткой ягнёнка и хурмой 80 160р.
Листья салата с кальмарами в кунжуте и баклажанами "Терияки" 80 120р.
Листья салата с куриной печёнкой и бальзамиком 80 112р.
Тигровые креветки с рукколой, авокадо, красным луком 80 172р.
Микс-салат с "Тигровыми" креветками и помидорами "Черри", заправленный "Итальянским" соусом и сыром "Пармезан" 80 172р.
Утиная грудка со свежей малиной, яблоками и микс салатом 80 356р.
Салат "Мимоза" 80 100р.
Сельдь под шубой с зеленью и майонезной заправкой 80 80р.
Салат "Столичный" с курицей 80 100р.
Салат "Оливье" с телятиной и каперсами 80 100р.
Салат из жареных кусочков говядины, "Фунчозой", редьки и грибов с соусом "Терияки" 80 120р.
Салат из маринованной утиной грудки на нежных листьях шпината, украшенный арахисом и сыром с соусом из кленового сиропа 80 224р.
Салат руккола с жареными тигровыми креветками и заправкой из красной смородины 80 156р.
Салат "Цезарь" с копченым лососем 80 128р.
Салат "Цезарь" с осетриной горячего копчения 80 260р.
Салат "Цезарь" тигровыми креветками 80 152р.
Салат "Цезарь" с курицей 80 104р.
Итальянский сыр "Моцарелла" с обжаренными на гриле баклажанами и бальзамическим уксусом 80 112р
Салат с авокадо, крабами и черри томатами с соусом "Мери Роуз" 80 232р.
Салат с говяжьим языком и Бакинскими томатами 80 180р.
Салат «Греческий» с сыром «Фетаки» 80 100р.
Салат из свиной вырезки с брокколи и кедровым орехом 80 148р.
Горячие закуски
Печень утки с ананасом гриль и бальзамиком 100\40 260р.
Медальон из говяжьей вырезки с муссом из сморчков и соусом "Порто" 100\40 350р.
Кебаб из курицы с тархуном и томатным соусом 100\40 220р.
Штрудель с картофелем и лисичками 100\40 250р.
Запеченные с сыром лесные грибочки со сметанным соусом 110 150р.
Кулебяка с сёмгой и икорным соусом 120\20 270р.
Запеченые тигровые креветки в сметанном соусе (кокиль) 110 270р.
Запеченные с сыром лесные грибочки и курица со сметанным соусом 110 190р.
Запеченные баклажаны со спелыми томатами, базиликом, сыром Пармезан и с соусом Песто 100\40 210р.
Филе лосося в хрустящем тесте с розовым имбирем и жареным сельдереем 100\40 370р.
Филе утки с кусочками дыни и ягодным соусом 100\40 420р.
Брошет из морских гребешков на жульене из цуккини с имбирным соусом 100\40 580р.
Шашлычёк из морепродуктов с лаймом 100\40 380р.
Перепелка с клюквенным соусом на овощном жульене 140 370р.
Перепелка глазированная медом на рагу из орловской капусты 100\40 430р.
Голубцы с птицей, белыми грибами и карри соусом 100\40 240р.
Фуагра (утиная печень) с булочкой бриошь с изюмом и малиновым соусом 60\40 670р.
Судак, припущенный в белом вине с мятной грушей 100\40 290р.
Кролик в тесте спринг роул с овощами в кунжуте и клюквенным соусом 100\40 250р.
Корейка ягненка на косточке со шпинатом и сливовым соусом 100\40 420р.
Филе Морской форели с томатным фондю на шпинате 100\40 370р.
Печень кролика в беконе с облепиховым соусом 140 270р
Банкетные блюда
Кулебяка с семгой (мин. 2 кг) 1 000 1 400р.
Кулебяка с перепёлками (мин. 2 кг) 1 000 2 400р.
Кулебяка с морским гребешком (мин. 2 кг) 1 000 3 600р.
Нога телячья в травах (мин. 15 кг) 1 000 - сырой вес 2 400р.
Рибай, запеченный целиком на кости (мин. 5 кг) 1 000 - сырой вес 5 400р.
Рибай "Томагавк" (мин. 5 кг) 1 000 - сырой вес 3 280р.
Стриплойн, запеченный целиком на кости (мин. 5 кг) 1 000 - сырой вес 3 560р.
Нога ягненка на кости (мин. 2,5 кг) 1 000 - сырой вес 1 720р.
Лопатка ягнёнка на кости (мин. 2 кг) 1 000 - сырой вес 1 720р.
Свиная рулька (мин. 2 кг) 1 000 - сырой вес 1 600р.
Свиная корейка на косточке (мин. 3 кг) 1 000 - сырой вес 1 800р.
Вок станция (Приготовление блюд Пан Азиатской кухни с разными
начинками) (мин. 2 кг) 1 000 2 000р.
Ризотто станция (Приготовление различных видов Ризотто по
вашему выбору) (мин. 2 кг) 1 000 2 000р.
Строганов станция (Приготовление различных видов строганова по
вашему выбору) (мин. 2 кг) 1 000 2 000р.
Поросенок с хрустящей корочкой 3 000 7 000р.
Поросёнок фаршированный гречкой и белыми грибами 4 000 8 000р.
Утка запеченная с сычуанским перцем в мёде 1 100\400 3 600р.
Цыпленок в пряных специях с медовыми яблоками 450 750р.
Стерлядь фаршированная креветками 1 000 5 500р.
Щука фаршированная судаком и креветками 1 000 3 200р.
Карп фаршированный зеленым омлетом 1 000 3 500р.
Карп фаршированный креветками и спелым гранатом 1 000 4 200р.
Паста станция (Приготовление различных видов пасты по вашему выбору) (мин. 2 кг)1 000 2 000р
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Лобстер термидор или на гриле 1 шт.\500 1 900р.
Брошет из тигровых креветок, с кунжутным рисом и кисло-сладким соусом 120\50\30 1 380р.
Стерлядь, запеченная в сливовом соусе, со сливочно-икорным соусом и сезонными овощами 200\70\25 1 340р.
Mong fish, запеченный в копченой грудинке с соусом из красного вина и муссом из спаржи 160\70 1 440р.
Филе сибас с артишоками гриль и спаржей, со сливочным соусом и копчеными томатами 120\70\40 1 150р.
Дорада, запеченная с оливками и пюре из спаржи и бекона 140\70\40 1 100р.
Палтус с шафрановым соусом на подушке из печеного сельдерея 170\70\20 980р.
Филе морского языка с грибным фланом, соусом "Биск" и зеленой фасолью 110\70\25 1 270р.
Нильский окунь с кремом Филадельфия, грибным рагу и соусом "Биск" 140\50\25 1 150р.
Красный тунец на гриле в чили соусе, с кунжутным рисом и кокосово-лаймовым соусом 160\90\25 1 210р.
Нежное филе осетрины , запеченное с картофельными галетами и брокколи 190\100\30 1 440р.
Филе осетрины, жареной на гриле с чесночным маслом, фаршированное овощами 140\50\25 1 100р.
Стейк из осетрины, глазированным соевым соусом и тайскими овощами 140\70\25 1 200р.
Шашлык из осетрины с рататуем и гранатовым соусом 180\100\10 1 300р.
Речная форель с креветками, спаржей и сливочным соусом с шафраном 150\70\50 1 100р.
Лосось с крабами, сладкой кукурузой, с фланом из шпината, с красным перцем на гриле 180\70\25 1 200р.
Лосось с грибами и сыром с цуккини и фаршированными овощами 180\50\25 980р.
Лосось на гриле с сырным суфле и кули из копченых томатов 160\70\25 980р.
Кулебяка с лососем, с блинами и квашеной капустой со сливочным соусом 300\75\15 870р.
Судак, припущенный с мятной грушей и винной выпаркой 200\50\10 700р.
Блюда из мяса и дичи
баранина
Ягненок "Веллингтон" с печеными томатами и розмариновым соусом 260\60\25 1 270р.
Запеченная нога ягненка в прованских травах, с французским пюре и брокколи 350\105 1 240р.
Ребрышки ягненка с овощным шашлыком и сливовым соусом 150\160\20 1 150р.
Ребрышки ягненка в ореховой корочке, со штруделем из кураги и соусом "Карри" 180\60\25 1 380р.
Шашлык из баранины с розмарином, салатом из спелых томатов и баклажанами гриль 180\150\20 1 100р.
говядина
Говяжья вырезка "Орлофф" со спаржей на гриле, перцем и перечным соусом 190\60\25 1 270р.
Говяжья вырезка в гранатовом соке, с соусом "Рокфор" и печеным инжиром 180\50\25 1 140р.
Рибай на гриле с белыми грибами и соусом "Мадера" 250\50\25 1 550р.
Стейк (антрекот) с овощами гриль и соусом "Песто" 250\80\20 1 330р.
телятина
Телятина "Орлофф" со спаржей на гриле, перцем и перечным соусом 190\60\25 1 400р.
Телятина на косточке с тыквенным фланом и соусом со сморчками 250\50\25 1 440р.
Телятина на косточке с соусом из маракуи и пюре из печеного сельдерея 250\70\25 1 490р.
Телячья вырезка со спаржей и соусом "Нолипрат" 180\25\145 1 440р.
Бефстроганов из телятины с белыми грибами и картофельным галетом 300\100\50 1 100р.
свинина
Свиная вырезка со шпинатным фланом и кули из красного перца 160\90\25 900р.
Свиной карбонат с луковой панировкой, грибным штруделем и горчичным соусом 180\70\25 940р.
Свиная корейка на косточке с медовыми яблоками, пюре из
сельдерея и соусом "Терияки" 280\15\50 1 040р.
Свиная вырезка в аджике с овощным штруделем 180\70\25 1 040р.
Шашлык из свиной шейки в тмине, с цуккини гриль и соусом "Ткемаль" 180\70\25 980р.
дичь
Филе оленя на гриле с кокосовым пюре, ананасом и вишневым соусом 120\100\20\25 1 250р.
Перепелка с тайскими овощами и вешенками 180\150\20 1 040р.
Ножка зайца в горчичном соусе и яблочный пирожок 150\70\50 1 290р.
Спинка зайца с черносливом, сметанно-горчичным соусом и брокколи 170\50\90 1 150р.
Корейка кабана с шалфеем и террином из грибов 180\70\25 1 380р.
птица
Утиная грудка с пряной грушей, винным соусом и брокколи 150\100\25 990р.
Курица, запеченная в фольге с овощами по-грузински и с аджикой 200\50\25 900р.
