Ресторан «Ля Прима / La Prima»Посмотреть другие рестораны →Тыквенное меню в ресторане Ля Прима / La Prima08.11.2016
Тыква – вдохновляющий осенний овощ, способный с каждым новым урожаем все больше развивать кулинарную фантазию. Вдохновленный невероятной полезностью этого продукта, бренд-шеф сети создал особое тыквенное меню. Начинать уютный осенний обед и ужин шеф-повар предлагает с ароматных брускетт с копченой уткой и перепелиным яйцом. Не менее захватывающий во вкусовом и визуальном плане вариант – салат с печеной тыквой, кроликом и белыми грибами. Далее – филе зубатки с тыквенным гратеном – отменно исполненное блюдо. Решающий удар по осенней хандре можно смело и с удовольствием нанести при помощи ароматной лазаньи с тыквой и белыми грибами. Не откажите себе в удовольствии, попробуйте ароматные блюда нового осеннего предложения в ресторане La Prima! 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Календарь событий
Меню| МОРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ | ||
|---|---|---|
| Crab Kamchatka / Краб камчатский | 100 гр | 930 р |
| Способ приготовления: | ||
| -Bollito con erbe aromatiche / Вареные с пряными травами | ||
| -Al forno / Запеченные | ||
| Prima falange del granchio / Первая фаланга краба | 100 гр | 990 р |
| Способ приготовления: | ||
| - alla griglia / на гриле | ||
| - Bollito con erbe aromatiche / Вареный с пряными травами | ||
| - bollito nel latte / вареный в молоке | ||
| - al forno in olio rosso / запеченный в красном масле | ||
| - al forno in olio verde / запеченныйв зеленом масле | ||
| Cozze / Мидии | 100 гр | 450 р |
| Vongole / Вонголе | 100 гр | 450 р |
| Способ приготовления: | ||
| -Stufato la salsa di vino bianco / Соте в соусе из белого вина | ||
| -Stufato la salsa di pomodoro / Соте в томатном соусе | ||
| -Alla griglia / На гриле | ||
| Scallop / Гребешок | 100 гр | 580 р |
| Способ приготовления: | ||
| -Crudo / Сырые, с оливковым маслом и специями | ||
| -Alla griglia / На гриле | ||
| Ostriche selvatiche da Estremo oriente della Russia / Устрицы дикие Дальневосточные: | ||
| -Khasan / Хасанская | 100 гр | 320 р |
| -Giapponesa / Японская | 100 гр | 320 р |
| -Solovievska / Соловьевская | 100 гр | 320 р |
| -Anievska / Анивская | 100 гр | 320 р |
| INSALATE / САЛАТЫ | ||
|---|---|---|
| Insalata «Olivie» con рrosciutto di Parma e grissini Оливье по-итальянски с пармой и гриссини (картофель, сыр, морковь, яйцо, свежие и соленые огурцы, куриное филе, майонез, пармская ветчина, гриссини) |
570 р | |
| Insalata mista Салат из свежих овощей (помидоры, свежие огурцы, салат Корн, красный лук) |
620 р | |
| Insalata con rucola e fegatini di pollo Руккола с куриной печенью | 820 р | |
| Insalata con rucola e gamberoni Руккола с креветками (помидоры Черри, сыр Пармезан, обжаренные креветки) |
870 р | |
| Insalata «Caesar» con pollo Салат «Цезарь» с курицей (салат Романо, куриное мясо на гриле, чесночные гренки, сыр Пармезан) |
690 р | |
| Insalata «Caesar» con gamberoni Салат «Цезарь» с креветками (салат Романо, обжаренные креветки, чесночные гренки, сыр Пармезан) |
795 р | |
| Insalata «Caprese» Салат «Капрезе» (помидоры, сыр Моцарелла «Фьор-ди-латте», базилик) |
850 р | |
| Insalata con petto d'anatra affumicato Салат с копченой уткой (утиная грудка, салатный микс, малина, кедровые орешки, вишневый соус) |
900 р | |
| Insalata con tonno Салат с тунцом (обжаренное на травах филе тунца, салат Корн) |
940 р | |
| Insalata con un fegato di vitello e funghi Салат с телячьей печенью и лесными грибами (телячья печень, салатный микс, вяленые помидоры, грибы вешенки, кедровые орешки) |
860 р | |
| Insalata con melanzane e formaggio caprino Салат с баклажанами и козьим сыром (баклажаны, салат Корн, томаты Биф, гренки с козьим сыром) |
980 р | |
| Insalata calda «Mediterraneo» Теплый салат «Средиземноморский» (салатный микс, гребешок, креветки, осьминог, кальмар, вяленые помидоры, свежие огурцы, маслины) |
1450 р | |
| Insalata con polpo alla siciliano Салат с осьминогом по-сицилийски (осьминог, томаты Биф, красный лук, брокколи) |
1300 р | |
| Insalata calda con vitello Теплый салат c телятиной (салат Корн, телятина, помидоры Бакинские, красный лук) |
990 р | |
| Insalata di granchio alla casalinga Салат крабовый по-домашнему (мясо краба, огурец, перепелиное яйцо) |
1200 р | |
| Insalata di pomodori e basilico Салат из томатов с базиликом (томаты Биф, красный лук, базилик, оливковое масло) |
850 р | |
| BRUSCHETTE/БРУСКЕТТЫ | ||
|---|---|---|
| con pomodori / с помидорами | 330 р | |
| con salmone marinato / с маринованным лососем | 470 р | |
| con prosciutto di Parma / с пармой | 330 р | |
| con Mozzarella e tartufo olie / с Моцареллой и трюфельным маслом | 330 р | |
| con arrosto di manzo / с ростбифом | 330 р | |
| ANTIPASTI FREDDI / ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||
|---|---|---|
| Olive «Cunzate» Оливки или маслины | 100 | 350 р |
| Vitello Tonnato Вителло Тоннато (закуска из телятины, запеченной под соусом из тунца, каперсы) |
720 р | |
| Salmone marinato Маринованный лосось (закуска подается с тостами и сливочным маслом) |
790 р | |
| Tartaro di branzino Тартар из сибаса (филе сибаса, огурец, лук-шалот и лук-сибулет, оливковое масло, бальзамический уксус, перец чили) |
900 р | |
| Tartaro di tunno Тартар из тунца (филе тунца, огурец, авакадо, свежие огурцы) |
900 р | |
| Tartaro di salmone Тартар из лосося (филе лосося, маринованного в лимонном соке, свежие огурцы) |
860 р | |
| Tartar di ostriche Тартар из устриц (устрицы, сибас, лайм, зернистая горчица, лук-сибулет, сельдерей) |
1550 р | |
| Tartar di manzo Тартар из говядины | 1200 р | |
| Carpaccio di manzo Карпаччо из говядины (тонко нарезанная говяжья вырезка, сыр Грана Падано, руккола, оливковое масло, лимон) |
1100 р | |
| Carpaccio di branzino Карпаччо из сибаса | 1200 р | |
| Carpaccio di salmone Карпаччо из лосося (тонко нарезанный лосось, фаршированный креветками, спаржа, руккола, оливковое масло, лимон) |
950 р | |
| Carpaccio di tonno Карпаччо из тунца (тонко нарезанный тунец, каперсы, авокадо, руккола) |
950 р | |
| Carpaccio di polpo Карпаччо из осьминога (тонко нарезанный осьминог, салатный микс, вяленые помидоры) |
1350 р | |
| Carpaccio assortito Карпаччо ассорти (лосось, тунец, осьминог, подается с каперсами и салатом Фризе) |
1200 р | |
| Antipasto alla italiano Итальянская закуска (коппа, брезаола, спьяната романа, салями милано, салями наполи, грудинка панчетта) |
1200 р | |
| Formagi assortito Сырное ассорти (сыры сортов Бочетто с трюфелем, Горгонзола, Пекорино, Скаморца, Пармезан) |
1200 р | |
| Proscuitto di Parma e melone Пармская ветчина «Сан Даниэле» с дыней | 890 р | |
| ANTIPASTI CALDI/ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
|---|---|---|
| Porcini trifolati Белые грибы обжаренные (тонко нарезанные, приправленные зеленью и поджаренные на оливковом масле с чесноком) |
750 р | |
| Melanzane alla parmigiana Пармезанские баклажаны (баклажаны, запеченные в томатном соусе с сырами Моцарелла и Пармезан) |
900 р | |
| Camembert impanato con salsa di lampone Сыр «Камамбер» в панировке (закуска подается с малиновым соусом) |
730 р | |
| Ostriche gratinate Устрицы гратен (гратен из устриц с соусом из белого вина, сливок и пармезана) |
1550 р | |
| Foie gras con pere Фуа-гра с грушей | 1990 р | |
| Melanzane al forno con formaggio Skamortse Запечённые баклажаны с сыром «Скаморце» (овощное соте, бекон, соус Пелати, сыр Пармезан) |
670 р | |
| ZUPPE/СУПЫ | ||
|---|---|---|
| Brodo di coda alla vaccinara Бульон из бычьих хвостов | 950 р | |
| Minestra di angello Суп из ягненка (корейка ягненка, картофель, помидоры Черри, цуккини) |
740 р | |
| Minestra di fagioli Суп из фасоли (белая, красная, кенийская фасоль, сельдерей, бекон, сыр Пармезан, базилик) |
450 р | |
| Minestra di formaggio con gamberetti Сырный суп с креветками (сыр, кальмары, креветки, спаржа, цуккини, инжир, сыр Пармезан) |
990 р | |
| Minestrone Суп овощной «Минестроне» | 450 р | |
| Zuppa di pur? di zucca Суп-пюре тыквенный | 420 р | |
| Minestra di pollo con noodle Суп-лапша куриный | 470 р | |
| Zuppa di pomodoro Томатный суп | 480 р | |
| Minestra di funghi con noodle Суп грибной с домашней лапшой | 690 р | |
| Cacciucco Суп с морепродуктами «Качукко» (мидии, вонголе, кальмары, королевские креветки, рыба нескольких сортов; подается с чесночными тостами) |
1300 р | |
| PASTA FATTA IN CASA / ДОМАШНЯЯ ПАСТА | ||
|---|---|---|
(Salse e gli ingredienti della vostra scelta)/ (соуса и ингредиенты на Ваш выбор) |
||
| Pappardelle Fettuchine Telyatelle Nero Telyatelle | ||
| Папарделле Феттуччине Тельателле Черные Тельателле | ||
| con polpa di granchio / с крабом | 1350 р | |
| con frutti di mare / с морепродуктами | 1100 р | |
| con gamberoni / с креветками | 940 р | |
| con il tartufo / с трюфелем | 890 р | |
| con porcini / с белыми грибами | 820 р | |
| con pomodori / с томатами | 600 р | |
| CONDIMENTO PER LA PASTA/СОУСА К ПАСТАМ | ||
| con crema / сливочный | 210 р | |
| di pomodoro / томатный | 150 р | |
| di vino bianco / из белого вина | 150 р | |
| PASTA/ПАСТА | ||
|---|---|---|
| Fusilli «La Prima» Фузилли «Ла Прима» (фузилли, тигровые креветки, шпинат, сливочный соус) |
860 р | |
| Spaghetti «Carbonara» Спагетти «Карбонара» | 650 р | |
| Spaghetti «Bolognese» Спагетти «Болоньезе» | 650 р | |
| Spaghetti con vongole Спагетти с вонголе | 940 р | |
| Nero spaghetti con polpa di granchio Черные спагетти с крабом | 1350 р | |
| Penne «Quattro formaggi» Пенне «Четыре сыра» (сыры: Горгонзола, Скаморца копченый, Моцарелла, Пармезан) |
690 р | |
| Penne con salmone Пенне с лососем | 820 р | |
| RAVIOLI / РАВИОЛИ | ||
|---|---|---|
| Ravioli con vitello Равиоли с телятиной | 970 р | |
| Ravioli con gamberetti e polpa di granchio Равиоли с креветками и мясом краба | 990 р | |
| Nero ravioli con branzino e gamberetti Черные равиоли с сибасом и креветками | 1200 р | |
| RISOTTI / РИЗОТТО | ||
| Risotto con pettine e porcini Ризотто с морским гребешком и белыми грибами | 880 р | |
| Risotto da due specie di riso con frutti di mare Ризотто из двух видов риса с морепродуктами | 1200 р | |
| Risotto al limone con polpa di granchio Лимонное ризотто с крабом | 990 р | |
| Risotto «La Prima» Ризотто «Ла Прима» | 1300 р | |
| Risotto ai funghi Ризотто с грибами | 850 р | |
| FRUTTI DI MARE GRILL /МОРЕПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ГРИЛЕ: | ||
|---|---|---|
| Polpo / Осьминог | 100 гр | 1200 р |
| Pettine /Гребешок | 100 гр | 950 р |
| Calmaro / Кальмар | 100 гр | 470 р |
| Seppia / Каракатица | 100 гр | 470 р |
| Gamberoni / Креветки | 100 гр | 790 р |
| SECONDI DI PESCE / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ | ||
|---|---|---|
| Rombo alla griglia / Тюрбо на гриле | 100 гр | 980 р |
| Branzino / Сибас: | ||
| al sale / запеченный в соли | 100 гр | 730 р |
| alla casalinga / по-домашнему | 100 гр | 730 р |
| al forno / запеченный в печи | 100 гр | 730 р |
| Filetto di halibut con riso selvatico e spinaci Филе Палтуса с диким рисом и шпинатом | 100 гр | 1450 р |
| Salmone alla griglia Лосось на гриле (блюдо подается с картофелем, шпинатом и кенийской фасолью) |
1200 р | |
| Orata alla griglia verdure miste grigliate Дорадо на гриле (блюдо подается с овощами гриль) |
1200 р | |
| Merluzzo nero con spinacio e radicchio Черная треска со шпинатом и цикорием | 1950 р | |
| Filetto di spigola cilena Филе Чилийского сибаса (блюдо в пергаменте, подается с вареным картофелем и мидиями) |
2200 р | |
| Filetto di tonno con lascia Pak-Choi Филе тунца с листьями Пак-Чой (блюдо подается с обжаренными листьями Пак-Чой в чесночном масле и с кунжутным соусом) |
1300 р | |
| Costoletta di polpa di granchio Котлета из камчатского краба (блюдо подается с картофельным пюре и тыквенным соусом) |
1960 р | |
| Costoletta di pesce «Caccuico» Рыбная котлета «Качукко» (несколько видов средиземноморской рыбы; блюдо подается со шпинатом и соусом из цуккини) |
920 р | |
| SECONDI DI POLLAME/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ | ||
|---|---|---|
| Costoletta di pollo con arrosto potate Куриная котлета с запеченным картофелем | 830 р | |
| Anatra al forno in casa con salsa all’arancia Утка, запеченная по-домашнему в апельсиновом соусе intero / целая (блюдо на 2 персоны) |
4950 р | |
| met? / половина утки | 2500 р | |
| Pollo al forno con patate Цыпленок, запеченный с картофелем | 1260 р | |
| SECONDI PIATTI DI POLLAME / БЛЮДА ИЗ МЯСА | ||
|---|---|---|
| Coniglio alla Piemonte Кролик по-пьемонтски (блюдо подается с запеченной свеклой и оливками) |
1100 р | |
| Involtini di cavolo ripieni di coniglio Голубцы из мяса кролика (блюдо подается в сливочном соусе с белыми грибами) |
980 р | |
| Costoletta di cinghiale Котлета из мяса дикого кабана (блюдо подается с картофельным пюре) |
1300 р | |
| Costoletta alla Milanese Котолета Миланеза (блюдо подается с цуккини, помидорами черри, белыми грибами, морковью и луком-пореем) |
1450 р | |
| Pancetta di vitello Корейка из телятины (блюдо подается с мини-картофелем, шампиньонами, баклажанами, болгарским перцем и помидорами Биф) |
100 | 830 р |
| Medaglioni di filetto di vitello alla griglia Медальоны гриль из телячьей вырезки (блюдо подается с традиционной итальянской полентой) |
1200 р | |
| Manzo alla Stroganoff con pure di patate Бефстроганов с картофельным пюре | 950 р | |
| Lonza di maiale con gratinate di patate Свиная корейка с картофельным гратеном | 990 р | |
| Bistecca «Angus» di filetto di manzo Стейк «Ангус» из вырезки говядины (блюдо подается с овощами гриль и запеченным мини-картофелем) |
1550 р | |
| Bistecca marmorea «Rib-eye» alla griglia Стейк Рибай на гриле (блюдо подается с гарниром из овощей: цуккини, болгарский перец, красный лук, лук-порей и помидоры Черри) |
2850 р | |
| Agnello al forno rustico Ягненок запеченный по-деревенски (блюдо подается с запеченным картофелем, цуккини и помидорами Черри) |
2200 р | |
| Filetto di cervo con pere e foie gras Филе оленя с фуа-гра | 2100 р | |
| Lingue di agnello Язычки ягнят с картофельным пюре (блюдо подается со спаржей) |
1300 р | |
| Fegato di vitello alla Livorian Телячья печень по-ливорийски (блюдо подается с картофельным пюре и тыквенным соусом) |
1100 р | |
| Tritato bistecca di marmorea manzo Бифштекс рубленный из мраморной вырезки (блюдо подается с гарниром из мини овощей) |
1400 р | |
| Osso buko alla siciliano Оссобуко по-сицилийски (блюдо подается с традиционной итальянской полентой) |
1200 р | |
| PIZZA/ПИЦЦА | ||
|---|---|---|
| Focaccia classica Фокачча классическая (с добавлением оливкового масла, соли и орегано) |
175 р | |
| Focaccia alla aglio Фокачча чесночная (с добавлением чесночного масла и соли) |
175 р | |
| Focaccia alla parmegano Фокачча сырная (с добавлением сыра Пармезан, оливкового масла и соли) |
210 р | |
| Focaccia alla pomodoro Фокачча с помидорами (с добавлением помидоров, оливкового масла, соли и орегано) |
220 р | |
| Pizza «La Prima» Пицца «Ла Прима» (копченая утиная грудка, куриное филе, перепелиные яйца, томатный соус, зелень) |
1100 р | |
| Pizza “Margherita” Пицца «Маргарита» (сыр Моцарелла, базилик, томатный соус) |
460 р | |
| Pizza «Piccante» Пицца «Пикантная» (салями Пиканте, сыр Моцарелла, томатный соус) |
680 р | |
| Pizza «Bavarese» Пицца «Баварская» (бекон, шампиньоны, сыр Пармезан, сметана, зеленый лук, укроп) |
790 р | |
| Pizza «Fantasia di funghi» Пицца "Грибная фантазия" (белые грибы, подосиновики, шампиньоны, сыр Моцарелла, томатный соус) |
850 р | |
| Pizza «Quattro formaggi» Пицца «Четыре сыра» (сыры: Горгонзола, Моцарелла, Пармезан, Чедер |
850 р | |
| Pizza «Frutti di mare» Пицца «Дары моря» (морепродукты, сыр Моцарелла, орегано, томатный соус) |
930 р | |
| Pizza «Assortito» Пицца «Ассорти» («Ла Прима», «Грибная фантазия», «Баварская», «Четыре сыра») |
990 р | |
| CONTORNI/ГАРНИРЫ | ||
|---|---|---|
| Patate fritte Картофель фри | 280 р | |
| Patate rustica Картофель по-деревенски | 280 р | |
| Pur? di papate Картофельное пюре | 280 р | |
| Polenta alla griglia Полента на гриле | 280 р | |
| Riso bianco bollito Рис классический | 280 р | |
| Riso silvatico Дикий рис | 310 р | |
| Verdura alla griglia Овощи на гриле (баклажаны, цуккини, перец болгарский, помидоры, шампиньоны, перец чили) |
600 р | |
| Fagioli Kanenelini Фасоль Каненелини (фасоль сорта каннеллини в сливочном соусе) |
280 р | |
| Spinaci Шпинат | 420 р | |
| Insalata mista Зеленый салат (микс из листьев салата) |
380 р | |
| SALSA/СОУСА | ||
| Salsa Pesto Соус Песто | 190 р | |
| Salsa piccante Соус Пикантный Томатный | 160 р | |
| Salsa Tartara Соус Тартар | 170 р | |
| Salsa di funghi Соус Грибной | 160 р | |
| Salsa adjika Соус Аджика | 160 р | |
| DOLCI/ДЕСЕРТЫ | ||
|---|---|---|
| Creme brulee con frutto della passione e mango con sorbetto Крем-брюле с маракуйей и манго с сорбетом из манго | 520 р | |
| Biscotti casalinghi risetta della nonna Домашнее печенье по бабушкиному рецепту (кантуччи с шоколадом, фундуком, цукатами апельсина, аморетти) |
300 р | |
| Tiramisu Тирамису | 500 р | |
| Panna cotta con bacche selvatiche e salsa di fragola Паннакотта с земляничным соусом и ягодами | 490 р | |
| Torta di formaggio al lamponi Чизкейк малиновый | 500 р | |
| Flan al cioccolato con vaniglia gelato Moevenpick Шоколадный флан с мороженым ваниль Moevenpick | 540 р | |
| «Сioccolato croccante» «Хрустящий шоколад» | 420 р | |
| Lunar gelsomino Лунный жасмин | 470 р | |
| Torta russo «Latte d'uccello» Торт «Птичье молоко» | 420 р | |
| Dolce «Pera di ubriaco» Десерт «Пьяная груша» | 460 р | |
| Profitrole con gelato panna di caramella Профитроли с мороженым крем-брюле Профитроли с кремом | 380 р | |
| Torta «Millefoglie» Торт «Мильфей» | 650 р | |
| Semifreddo Мороженое «Семифредо» | 420 р | |
| Dolce caramello e mela Карамельно – яблочный десерт | 420 р | |
| Dolce «Arancia di marocco» Десерт «Марокканский апельсин» | 480 р | |
| Piatto di frutti Фруктовая тарелка | 1950 р | |
| Paradiso di mango Манговый рай | 460 р | |
| Dolce «Tenerezza» Десерт «Нежность» | 420 р | |
| Sorbetto misti (1 paletta) Сорбет (1 шарик) (малина-клубника, слива, лимон-лайм) |
195 р | |
| Gelato misti (1 paletta) Мороженое (1 шарик) (клубничное, шоколадное, ванильное, фисташковое, крем-брюле, эспрессо, карамельное) |
195 р | |
