Ресторан «ТБК Лонж»Посмотреть другие рестораны →МенюСалаты
740 р
Морские гребешки-гриль с жареным соевым соусом и микс-салатом
440 р
Салат Нисуаз с тунцом
620 р
Салат с копченым угрем и ореховым соусом
360 р
Салат ”Цезарь”классический
620 р
Салат ”Цезарь” с тигровыми креветками
480 р
Салат ”Цезарь” с копченым цыпленком
320 р
Оливье с лососем домашнего посола
320 р
Оливье с копченым цыпленком
460 р
Салат ”Греческий” с оливками Каламата
420 р
Салат из запеченной свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами
440 р
Салат с кальмарами, ростками сои и кунжутной заправкой
680 р
Тигровые креветки-гриль с листьями рукколы и соусом ”Песто”
440 р
Листья рукколы с вялеными томатами,заправленные соусом ”Бальзамик”
480 р
Свежий шпинат с теплым козьим сыром
280 р
Винегрет с маринованными опятами
Холодные закуски
420 р
Бочковые соленья (маринованные огурцы, помидоры, патиссоны, квашеная капуста)
440 р
Трио сибирских грибов (опята, белые грибы, грузди)
540 р
Капрезе - спелые томаты и моцарелла
480 р
Тар-тар из тунца с грейпфрутовой карамелью и кинзой
280 р
Слабосоленая атлантическая сельдь с деревенским картофелем
420 р
Подкопченный лосось со сливочным хреном
380 р
Гравлакс-слабосоленый лосось с медово-горчичной заправкой
510 р
Карпаччо из норвежского лосося с рукколой и соусом ”Песто”
560 р
Карпаччо из австралийской говядины с рукколой и пармезаном
490 р
Инвольтини с пармской ветчиной и козьим сыром
560 р
Тар-тар из австралийской телятины с теплым Бриошь
420 р
Ростбиф по-восточному
340 р
Три вида домашнего сала с горчицей и черным хлебом
Горячие закуски
380 р
Оладьи из цукини с деревенской сметаной
590 р
Запеченный баклажан с томатами Конфи, моцареллой и пармской ветчиной
560 р
Королевские креветки темпура с остро-сладким соусом
740 р
Жареная фуа-гра с ранетками и красной смородиной
Паста
520 р
Спагетти ”Карбонара”
560 р
Мясная лазанья ”Аль Форно”
540 р
Феттучине с курицей и сморчками
520 р
Тальятелле в сливочном соусе с белыми грибами
530 р
Ризотто с белыми грибами
540 р
Пиччи - тосканская паста с анчоусами
640 р
Лингвини с креветками и соусом ”Перно”
580 р
Фарфале Квадро Формаджи с соусом из четырех видов сыра
Супы
340 р
Домашняя солянка
280 р
Гороховый суп по-советски с копчеными свиными ребрышками
390 р
Фирменная уха ТБК Лонж
290 р
Сибирский борщ с деревенской сметаной
560 р
Том ям кунг - суп с креветками в тайском стиле
360 р
Французский луковый суп
380 р
Капучино из белых грибов
290 р
Грибной суп с опятами
460 р
Суп-пюре из спаржи с трюфельным маслом
Рыба и морепродукты
1100 р
Тигровые креветки фламбе в сливочно-коньячном соусе
740 р
Морские гребешки-гриль с пармезаном и соусом ”Порто”
480 р
Рис жареный с морепродуктами в сингапурском стиле
940 р
Тигровые креветки-гриль
680 р
Палтус с соусом ”Песто”
1610 р
Чилийский сибас с соусом из спаржи и томатами конфи
690 р
Палтус-гриль с томатно-оливковым пюре
890 р
Сибас, запеченный в соли (разделывают у Вашего стола)
960 р
Дорадо, запеченная с ароматными травами
770 р
Стейк из лосося с соусом ”Терияки”
430 р
Фиш & Чипс - cудак в английском стиле
Домашние котлеты
660 р
Крабовые котлеты с трюфельным пюре
410 р
Куриные котлеты ”как дома” с картофельным пюре и брокколи
560 р
Тефтели из кролика со сливочной подливой
540 р
Котлеты из трех видов мяса с перепелиным яйцом пашот
Пельмени
380 р
Пельмени из трех видов мяса
380 р
Пельмени с бараниной и кинзой
Стейки
1550 р
Стейк Рибай с соусом из зеленого перца
1320 р
Перечный стейк с соусом из красного вина
1450 р
Турнедо Россини - сочная телятина-гриль с фуа-гра и коньячным соусом
2490 р
Шатобриан - австралийская говядина Чойс с соусом ”Бернес” (стейк на две персоны, готовится у Вашего стола)
Мясо и птица
820 р
Косуля-гриль с пюре из запеченного яблока и кедрового ореха
590 р
Тушеная баранина по домашнему рецепту
690 р
Цыпленок ТБК с печеным картофелем
710 р
Утиная грудка в гранатовом соусе
580 р
Телячий язык в японском стиле с пюре из картофеля и васаби
890 р
Медальоны из телятины с горчичным соусом
1450 р
Каре ягненка, приготовленное по старинному эльзасскому рецепту
Гарниры
210 р
Картофель фри / пюре / отварной
270 р
Рис жареный с овощами в китайском стиле
310 р
Жареный картофель с белыми грибами и луком / шкварками
190 р
Микс салатов
350 р
Спаржа-гриль
190 р
Соте из шпината
330 р
|