Отзывы 
Кухня: 
Интерьер: Сервис:
Интерьер: Сервис: Серж
08.06.2010 11:14|
Афиша — Август 2016
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фотографии Банкетный зал «Авиньон (Ясенево)»
Календарь событий
Меню|
Вариант банкетного меню на 1800 рублей на персону Наименование блюда |
вес 1 порции | кол-во порций | цена | сумма |
| холодные закуски | ||||
| Рыбное ассорти №2 (семга с/с,масленая г/к, масленая х/к). | 150 | 2 | 550 | 1100 |
| Мясное ассорти №1 (колбаса с/к, карбонат в/к, гов. в/к) | 150 | 1 | 400 | 400 |
| Овощной букет (помидоры, огурцы, редис, перец, зелень) | 250 | 1 | 320 | 320 |
| Букет солений (сол.помидоры,огурцы,.капуста кваш., чеснок., перец) | 200 | 1 | 190 | 190 |
| Грибное лукошко(опята, маслята, грузди) | 150 | 1 | 210 | 210 |
| Селедочка с картошкой | 100/60 | 1 | 160 | 160 |
| Лимон свежий | 100 | 1 | 50 | 50 |
| Маслины, оливки | 100 | 1 | 120 | 120 |
| Баклажаны фаршированные | 100 | 2 | 200 | 400 |
| САЛАТЫ | ||||
| "Оливье" классический с ветчиной | 200 | 2 | 190 | 380 |
| Салат из рыбы г/к(лук зеленый , морковь, карт.,горбуша, яйцо) | 200 | 2 | 200 | 400 |
| Салат""Версаль"(ветч, сыр,грибы,куриное филе, майон) | 200 | 2 | 200 | 400 |
| Горячие закуски | ||||
| Жюльен с грибами | 100 | 5 | 160 | 800 |
| Горячие блюда | ||||
| Семга на вертеле | 150 | 3 | 420 | 1260 |
| Сочный шашлык (кур+св+бар+люля) | 200 | 2 | 350 | 700 |
| Гарниры | ||||
| Картофель по - деревенски | 100 | 5 | 100 | 500 |
| Соусы | ||||
| Наршараб | 50 | 1 | 70 | 70 |
| Сацибели | 50 | 1 | 70 | 70 |
| Хлеб черный, лаваш | 100 | 5 | 30 | 150 |
| Каравай | 1шт. | 0 | 500 | 0 |
| Фруктовая ваза | 1500 | 1 | 800 | 800 |
| Мин.вода б/г, с/г | 0,5 | 3 | 70 | 210 |
| Сок в ассортименте | 1л. | 3 | 160 | 480 |
| Блюда предварительного заказа | ||||
| Поросенок запеченный | 1кг | 1200 | 0 | |
| Шах-плов | 2кг | 2000 | 0 | |
| Стерлядь | 1кг | 3000 | 0 | |
| Торт | 1кг. | 1200 | 0 | |
| Фруктовая композиция | 1шт. | 3000 | 0 | |
| Спиртные напитки | 0 | |||
| Водка "Царская Оригинальная" | 0,5 | 350 | 0 | |
| Водка "Царская Золотая" | 0,5 | 450 | 0 | |
| Водка "Рублевка Золотая" | 0,5 | 350 | 0 | |
| Водка "Рублевка Платина" | 0,5 | 450 | 0 | |
| Итого | 9170 | |||
| кол-во чел. | 5 | |||
| сумма на 1 чел. | 1834 | |||
| обслуживание 10% | 917 | |||
| итого | 10087 | |||
