Новости

Подарки от ресторана Амадеус

06.09.2016 При заказе банкета в октябре и ноябре Подробнее →

При заказе банкета - Подарки

18.07.2015 При заказе Свадебного банкета, Юбилея, Выпускного вечера на свободные даты августа и сентября 2015 года Подробнее →

Меню

Банкетное меню 1600 рублей

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 320 гр
• Мясные деликатесы (Рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, окорок копченый , хрен ,горчица зелень) 0,06/20
• Рулетики из ветчины фаршированные сырным муссом, грецким орехом и зеленью 0,04
• Селедочка пряная с отварным картофелем, маринованным красным луком и перцем розе 0,07
• Разносолы застольные 
(Квашенная капуста, черемша , соленый огурец, черри )0,07
• Овощное Ассорти 0,06
(Помидор, огурец свежий , болгарский перец, свежая зелень.)

САЛАТЫ 300 гр
• Традиционный русский салат с мясом цыпленка 0,08 
(филе цыпленка, зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца куриные, майонез собственного приготовления )
• Салат Деревенский 0,08 
( картофель, шампиньоны, маринованная кур. печень с розмарином, лук пассированный, яйцо куриное, мар. огурчики, заправка от шеф-повара)
• Салат Греческий с домашним сыром 0,08 
(свежие огурцы, томаты, болгарский перец ,маслины ,сыр Фета, соус Песто )
• Салат Швейцарский 0,08                                                                                                          (ветчина, сыр, огурцы свежие,шампиньоны, пекинская капуста , яйцо, паприка свежая, заправка- майонез)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ на выбор: 100 гр.
• Картофельное лукошко фаршированное грибным терином, беконом и сыром 0,100
• Блинчики с грибным терином и сыром 0,100

ОСНОВНОЕ БЛЮДО 180 гр. 
• Медальон из свиной шеи с соусом Демиглас 
• Рулет из филе цыпленка со шпинатом и беконом и соусом из спелых томатов 
• Золотистое филе белой рыбки запеченное с грибным жульеном , томатами и сыром
ГАРНИРЫ 150 гр. 
• Картофель по-деревенски дольками с чесноком и зеленью
• Овощи гриль с соусом песто (баклажаны, кабачки, морковь, лук красный , перец болгарский, фасоль, брокколи)
• Морс ягодный 200 мл
• Хлеб черный и белый( нарезка)200 гр

Банкетное меню 1900 рублей

 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 320 гр
• Мясные русские деликатесы 0,1
(язык говяжий, буженина, окорок копченый, рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, зелень, хрен )
• Лосось Шеф-посола с розовым перцем и лимоном 0,05 ( лосось с/с, тосты, лимон , масло)
• Разносолы под водочку 0,08
(Квашеная капуста, черемша, мар.огурцы, мар.томаты черри) 
• Сыры разные –Заморские, с медом и виноградом 0,05
(Пармезан, дор блю, фета, моцарелла, мед, крекер , виноград )
• Рулетики из баклажан фаршированные сырным муссом и грецким орехом 0,04

                                                                  САЛАТЫ 400 гр.
• Традиционный русский салат с мясом цыпленка (филе цыпленка , зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, морковь, яйца куриные, майонез собственного приготовления )0,100
• Салат Деликатесный с копченой курицей ( кура копченая , жареные грибы , паприка , айсберг) 0,100
• Салат Деревенский ( картофель, шампиньоны, маринованная кур. печень с розмарином, лук пассированный, яйцо куриное, мар. огурчики, заправка от шеф-повара) 0,100
• Салат из буженины с опятами 0,100
(Лук порей, окорок свиной копч., буженина ,огурцы свежие, опята ,томаты вяленые , заправка майонез)

                                         ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ На Ваш выбор :100 гр
• Баклажаны по Милански 0,100
• Жульен грибной со сливками и сыром 0,100
• Картофельное лукошко фаршированное грибным терином, беконом и сыром 0,100
                                           ОСНОВНОЕ БЛЮДО на ваш выбор: 180 гр.
• Мясо по-английски, в сливочно-горчичном соусе с каперсами и томатами(свиная вырезка)
• Медальон из лосося гриль со сливочно-икорным соусом 
• Золотистое филе судака запеченное с грибным жульеном, томатами и сыром
• Рулет из филе цыпленка со шпинатом , сыром моцарелла и беконом 
                                               Гарнир на ваш выбор: 150 гр
• Картофель по-деревенски дольками с чесноком и зеленью
• Овощи гриль с соусом песто (баклажаны, кабачки, морковь, лук красный , перец болгарский, фасоль, брокколи)

• Морс ягодный 200 мл 
• Хлебная корзина с булочками и чесночным маслом (50 г на человека )