Холодные закуски
Канапе с красной икрой (10гр) — 70.-
Овощи ассорти (морковь, сельдерей, болгарский перец) с домашним майонезом (200гр) — 200.-
Профитроли с куриным паштетом (3шт/85гр) — 180.-
Гигантские оливки и маслины по-провански(150гр) — 180.-
Ассорти из сыров с аккомпанементом из орехов (Дорблю, Пармезан, Бри, Эменталь) (320гр) — 450.-
Рыбное ассорти (лосось, масляная рыба, паштет из белой рыбы) (180гр) — 590.-
Ассорти копченостей с сушеными томатами и сыром «Пармезан» (прашутто ди Парма, коппа, салями) (180гр) — 590.-
Мясное ассорти (отварной язык, ростбиф, буженина) (180гр) .590.-
Витело Тонато (отварная телятина с соусом из тунца и трюфельным маслом) (220гр) — 590.-
Карпаччо из морского гребешка (150гр) — 620.-
Карпаччо из говядины (150гр) — 450.-
Карпаччо из лосося (150гр) — 450.-
Сельдь «Пармантье» (240гр) — 320.-
Овощной террин с сыром «Шевр» (210гр) — 440.-
Пате из фуа-гра с грецким орехами (180гр) 670.-
Тар-тар из семги с авокадо (340гр) .670.-
Фруктовая тарелка (2,5кг).1400.-

Салаты
Салат «Греческий» (260гр) — 350.-
Салат «Цезарь»
 - с куриным филе (260гр) — 420.-
 - с креветками (270гр) — 480.-
Салат «Русский»
 - с телятиной (150гр) — 350.-
 - с отварным языком (150гр) — 380.-
 - с куриным филе (150гр) — 350.-
Салат рыбный с копченой семгой или лососем (150гр) — 400.-
Салат “Нисуаз” с маринованным тунцом и анчоусами (230гр) — 470.-
Салат из рукколы с креветками и сыром «Гранд-Падано (250гр) — 420.-
Овощное ассорти с соусами (350гр) — 260.-
Салат из рукколы с помидорами и моццареллой (210гр) — 320.-

Горячие закуски
Салат “Гурме” с куриными желудками, копчёной уткой и фуа гра (370гр) — 450.-
Киш-Лоран – французский пирог с беконом и сыром в сливочном соусе (185гр) — 250.-
Обжаренная фуа гра с яблочным сидром (215гр) — 850.-

Горячие блюда из рыбы
Тигровые креветки с соусом “Песто” (375гр) — 750.-
Филе морского волка с оливковым маслом и лимонным соком (295гр) — 750.-
Дорадо запечённый с таппенадом из каперсов, оливок и анчоусов (350гр) — 730.-
Филе лосося с эмульсионом из шпината, грецких орехов и картофельным пюре (350гр) — 630.-
Наваран из рыбы, креветок с артишоками и Шампиньонами (350гр) — 650.-

Горячие блюда из мяса
Каре ягненка, рататуй с инжиром и двумя соусами (330гр) — 850.-
Утиная грудка с жаренными яблоками и каштанами на подушке из свеклы, маринованной в ореховом масле (340гр) — 780.-
Телятина на кости с пюре из картофеля и сельдерея (410гр) — 870.-
Паве из говяжьего филе с соусом из красного вина и прованских трав (380гр) — 750.-
Цыплёнок томлёный в прованском стиле (500гр) — 560.-

Десерты
Шоколадный фонтан с фруктами и ягодами по Вашему выбору — 4500.-

Специальное предложение для наших гостей!

Устрицы Фин де Клер №1
Выращены на юге Франции.
Во вкусе ощущается ореховая сладость и маслянистость. — 250.- (1шт.)
Улитки запеченные (Бургундские)
Мясо улитки обладает тонким вкусом зелени.                       — 410.- (6шт.)
Буйабес
Рыбная похлебка по марсельскому рецепту с характерным
терпким, жгучим вкусом и густым запахом.                             — 1150.-