Ресторан Китайская грамота

6.0
Рваная говядина
Куриные лапки
Хрустящая лапша с уткой
Разорванное сердце
Могу Шала
Битые огурцы
Салат из баклажанов с помидорами
стеклянная лапша по-сингапурски
хрустящие овощи с корнем лотоса
Метро:
Сретенский бульвар, Трубная, Тургеневская, Чистые пруды
Округ:
ЦАО
Район:
Красносельский
Адрес:
Москва, Сретенка, 1, (495)625-47-57
Время работы:
с 12 до 00
Кухня:
fusion, авторская, китайская
Вместимость:

Общая вместимость — 80 чел.

Парковка:
Нет
Средний чек:
2500 руб.
Банкетное меню от:
4000 руб.

Легендарный ресторан Александра Раппопорта "Китайская грамота" неизменно популярен у москвичей. Ресторан расположен в здании на углу Сретенки и Рождественского бульвара. В этом же здании находятся рок-н-ролл клуб-кафе, Бургерная а -ля 50-е в США и Мартинез бар.


"Китайская грамота" представляет из себя уютное тусовочное место в подвале с уникальным интерьером с китайскими мотивами. Сам ресторан нельзя назвать чисто китайским. Скорее это эксперимент по мотивам...


Несколько фирменных рецептов от ресторана "Китайская грамота":


Салата из баклажан с помидорами!


Ингредиенты (на порцию 230г)


Баклажан 100г  Помидор 75г  Кинза 20г  Чеснок 3г  Кукурузный крахмал 15г Масло растительное 300г  Для заправки  Соус чили кисло-сладкий 70г Соевый соус темный 2г Соевый соус светлый 5г Устричный соус 5г Кинза 10г


Способ приготовления: Баклажан почистить, нарезать на треугольники, смочить водой и обвалять в кукурзном крахмале. Обжарить на воке на растительном масле при температуре 300 градусов до появления хрустящей корочки. Помидор порезать на дольки. Ошпарить помидор раскаленным маслом от обжаренного баклажана. Помидоры и баклажан выложить в тарелку. Кинзу мелко порезать, смешать все ингредиенты для заправки и кинзу, добавить в салат и перемешать. Перед подачей добавить мелконарезанные кинзу и чеснок.


Салат из битых огурцов с кинзой и кешью


Ингредиенты


Огурец люкс 140г Орехи кешью жареные 22г Соевый соус светлый 15мл Сахарный песок 3г Кинза 15г Чеснок 5г Масло острое 10г Уксус рисовый черный 15мл Масло кунжутное 11г


Способ приготовления Свежий огурец люкс отбить тыльной стороной ножа, нарезать брусочками. Чеснок мелко нарезать. Кинзу нарезать крупно. Перемешать огурец, кинзу и чеснок в салатнике. Приготовить фирменный соус – соединить соевой соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар. Добавить орехи кешью в салат, заправить соусом, перемешать.

На карте

Отзывы

И. Профи

04.09.2015 14:06
Еда действительно вкусная, хотя порции маленькие. Понравились все блюда - салат из битых огурцов, морковь и т.д. Ресторан находится в подвальном помещении и когда мы там были, воздуха не хватало, а через час нахождения в душном помещении так стало уже дурно. Отсутствие свежего воздуха - это проблема "Китайской грамоты". Коктейли не впечатлили - очень дорогие, а особо вкусными не назвал бы.




Афиша — Июль 2022

Ресторан «Китайская грамота»   

Рейтинг 6.0

Посмотреть другие рестораны →

Рваная говядина
Куриные лапки
Хрустящая лапша с уткой
Разорванное сердце
Могу Шала
Битые огурцы
Салат из баклажанов с помидорами
стеклянная лапша по-сингапурски
хрустящие овощи с корнем лотоса

Контакты

Метро:Сретенский бульвар, Трубная, Тургеневская, Чистые пруды
Округ:ЦАО
Район:Красносельский
Адрес:Москва, Сретенка, 1, (495)625-47-57
Время работы:с 12 до 00
Кухня:fusion, авторская, китайская
Вместимость:

Общая вместимость — 80 чел.

Парковка:Нет
Средний чек:2500 руб.
Банкетное меню от:4000 руб.

Описание

Легендарный ресторан Александра Раппопорта "Китайская грамота" неизменно популярен у москвичей. Ресторан расположен в здании на углу Сретенки и Рождественского бульвара. В этом же здании находятся рок-н-ролл клуб-кафе, Бургерная а -ля 50-е в США и Мартинез бар.


"Китайская грамота" представляет из себя уютное тусовочное место в подвале с уникальным интерьером с китайскими мотивами. Сам ресторан нельзя назвать чисто китайским. Скорее это эксперимент по мотивам...


Несколько фирменных рецептов от ресторана "Китайская грамота":


Салата из баклажан с помидорами!


Ингредиенты (на порцию 230г)


Баклажан 100г  Помидор 75г  Кинза 20г  Чеснок 3г  Кукурузный крахмал 15г Масло растительное 300г  Для заправки  Соус чили кисло-сладкий 70г Соевый соус темный 2г Соевый соус светлый 5г Устричный соус 5г Кинза 10г


Способ приготовления: Баклажан почистить, нарезать на треугольники, смочить водой и обвалять в кукурзном крахмале. Обжарить на воке на растительном масле при температуре 300 градусов до появления хрустящей корочки. Помидор порезать на дольки. Ошпарить помидор раскаленным маслом от обжаренного баклажана. Помидоры и баклажан выложить в тарелку. Кинзу мелко порезать, смешать все ингредиенты для заправки и кинзу, добавить в салат и перемешать. Перед подачей добавить мелконарезанные кинзу и чеснок.


Салат из битых огурцов с кинзой и кешью


Ингредиенты


Огурец люкс 140г Орехи кешью жареные 22г Соевый соус светлый 15мл Сахарный песок 3г Кинза 15г Чеснок 5г Масло острое 10г Уксус рисовый черный 15мл Масло кунжутное 11г


Способ приготовления Свежий огурец люкс отбить тыльной стороной ножа, нарезать брусочками. Чеснок мелко нарезать. Кинзу нарезать крупно. Перемешать огурец, кинзу и чеснок в салатнике. Приготовить фирменный соус – соединить соевой соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар. Добавить орехи кешью в салат, заправить соусом, перемешать.


Отзывы

Еда действительно вкусная, хотя порции маленькие. Понравились все блюда - салат из битых огурцов, морковь и т.д. Ресторан находится в подвальном...

читать далее  →

читать все отзывы →


На карте


Отзывы + Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь для того чтобы оставить отзыв.

Кухня: 8    Интерьер: 3    Сервис: 7

И. Профи

04.09.2015 14:06
Еда действительно вкусная, хотя порции маленькие. Понравились все блюда - салат из битых огурцов, морковь и т.д. Ресторан находится в подвальном помещении и когда мы там были, воздуха не хватало, а через час нахождения в душном помещении так стало уже дурно. Отсутствие свежего воздуха - это проблема "Китайской грамоты". Коктейли не впечатлили - очень дорогие, а особо вкусными не назвал бы.



Фотографии Ресторан «Китайская грамота»


Фотографии Ресторан «Китайская грамота»


Календарь событий

Выберите интересующую Вас дату кликнув на неё.

 Июль 2022 




Спецпредложения (все спецпредложения)

Свадебный банкет на ВЕРАНДЕ в центре Москвы

Летняя Веранда на Остоженке у метро "Парк Культуры" проводит банкеты до 120 человек

Банкетный зал в Тушино

Банкеты до 300 гостей

Ресторан для свадьбы на 10-20 человек в Москве

Шикарный зал в отеле "Вега" Измайлово

Банкетный зал с видом на Москва Сити

Банкеты До 250 гостей, от 2000руб. на человека

Шатёр для свадьбы в Подмосковье 2021

Лесная дача - это шатёр и коттедж на своей территории в Отрадном

Шатёр для свадьбы в парке у воды 2021

5 км от МКАД шатёр для свадебного банкета

Ресторан Фьюжн в Крокус Сити для банкета

Стильный, шикарный банкетный ресторан

Лучшие рестораны и банкетные залы в СВАО

7 залов для банкета: свадьбы или корпоратива, от 20 до 450 человек

Рестораны по городам