Афиша — Июль 2018

Рецепт Гордона Рамзи: Запеченная фасоль с картофельными оладьями

10.01.2018

Гордон даёт этот рецепт, вспоминая детство. Фасоль в томатном соусе в различных комбинациях - очень популярное блюдо в Британии.

Нарезать бекон средними кубиками. В разогретую сковороду налить несколько столовых ложек оливкового масла и добавить бекон, приправить молотым чёрным перцем.

Мелко нарезать перец чили - добавить в сковороду. Раздавить и добавить зубчик чеснока. Мелко нарезать и добавить половину красной луковицы.

Когда лук подрумянился - добавляем немного сахара. Сахар превратится в карамель и смесь станет насыщенней. Добавить несколько столовых ложек яблочного уксуса и немного вустерского соуса. Доводим смесь до кипения и добавляем 1 банку Пассаты или других молотых помидоров (400- 800гр).

Уменьшаем огонь и оставляем соус выпариваться. Добавляем готовую баночную фасоль (жидкость от фасоли предварительно слить). Оставляем тушиться на малом огне на 5-6 минут. Фасоль должна впитать все ароматы пряного соуса.

Используем готовый вареный картофель. Делаем простое картофельное тесто. В картофель добавляем сливочное масло, муку, разминаем в пюре - тесто. Посыпаем доску мукой и формируем картофельные оладьи. Обжариваем на хорошо разогретой сковородке сначала на оливковом масле, затем добавляем сливочное масло. Обжариваем до образования хрустящей корочки.

Сервируем - на оладье кладем фасоль

 

Видео этого рецепта>>>





← Назад к списку

Новости ресторанов (все новости)



Спецпредложения (все спецпредложения)

Банкетный комплекс в ближайшем Подмосковье, недалеко от МКАД

В парковой зоне, 6 залов и веранда, банкетное меню от 1500р.

Банкетный зал с видом на Москва Сити

Банкеты До 250 гостей, от 2000руб. на человека

Лучший шатёр для свадьбы в Подмосковье

Лесная дача - это шатёр и коттедж на своей территории в Отрадном

Шатёр для свадьбы в парке у воды

5 км от МКАД шатёр для свадебного банкета

Ресторан Фьюжн в Крокус Сити для банкета

Стильный, шикарный банкетный ресторан

Недорогое кафе для свадьбы

В центре Москвы, провести свадьбу в кафе недорого

Лучшие рестораны и банкетные залы в СВАО

7 залов для банкета: свадьбы или корпоратива, от 20 до 450 человек

Лучший Банкетный зал в ЮВАО до 120 чел!

Зал торжеств в усадьбе князей Голицыных в Кузьминках

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях!

Свадебный банкет в Москве на лучших условиях! В ресторане "Консул"

Банкетный зал на 30 - 150 человек в С-Пб

Большой банкетный зал "Галерея Премиум" приглашает провести свадебный, корпоративный банкет от 30 человек

Свадебные банкеты в центре Петербурга в красивом банкетном зале

Банкетный зал "Корсаков" банкетное меню от 1550руб

Рестораны по городам